Proyecto para la creación de un mercado popular
Señaló que se trata de una propuesta de política pública para responder a la situación política y social actual, que se orienta a la creación de un mercado popular municipal, concebido como un centro público de abastecimiento de venta al por menor. Especificó que el objetivo principal será fomentar la venta del productor al consumidor, para fortalecer el crecimiento local y abastecer la canasta básica alimenticia y no alimenticia, como artículos de limpieza. Asimismo, hizo mención a un estudio realizado donde se comprobó que la diferencia entre el costo del productor y lo que llega a la góndola se eleva al 500%.
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Aún no se ha considerado cuál será el edificio que la podría albergar, pero sí deberá estar regulada por el municipio. El proyecto comprende aspectos como el tipo de gestión que debe tener un mercado de estas características y quiénes son los sujetos que pueden y deben acceder a él, “entre otros aspectos, como reglamentos específicos, que se deben discutir en comisión y con distintos sectores sociales y productivos”, dijo Arrizabalaga. Continuó: “Es una propuesta general para ver si podemos avanzar a una propuesta concreta en este sentido”.
A su vez, el referente de Patria Grande espera que se conforme como un espacio para articular las cocinas comunitarias y las habilitaciones bromatológicas, para favorecer la producción y el consumo.
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