Dietéticas, un rubro que crece en Tandil
Durante los primeros meses posteriores a la declaración del aislamiento social, preventivo y obligatorio en el país se registró una merma en los trámites de habilitación en Tandil, según refirieron desde la Dirección de Inspección y Habilitaciones, y hubo un leve incremento en los pedidos de baja.
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No obstante, a partir de septiembre y octubre la situación se revirtió y se volvió a una “normalidad” en cuanto a la carga de datos.
“Por ahí, como pasa todos los años, hay comercios o rubros más estacionales, como en esta época todo lo que son fruterías, que están abriendo en diferentes puntos. Pero eso es estacional, y es algo de todos los años”, indicó Javier Camgros, director del área.
Por su parte, reconoció que un sector que está en auge es aquel que refiere a productos más nutritivos, como por ejemplo dietéticas: “Se están empezando a ver con mayor fluidez”.
En cuanto a los locales gastronómicos, mencionó que lo que se está buscando, que antes no se hacía, son lugares con espacios al aire libre. Asimismo, señaló que muchos lo que hicieron fue alquilar propiedades contiguas a sus negocios para así poder igualar la capacidad con la que trabajaban antes, teniendo en cuenta que ahora debe haber cierto espacio entre mesa.