Carbap realizó en Trenque Lauquen el primer Foro de Medio Ambiente

Con el ánimo renovado por las lluvias en el oeste bonaerense, se concretó el Foro de Medio Ambiente, con la asistencia de más de 200 productores, funcionarios y técnicos.

Unos 18 oradores en ocho bloques temáticos abordaron los temas de la agenda ambiental, las tendencias del mercado, las políticas públicas, las experiencias de campo y temas vinculados a la comunicación. 

Abrieron el Foro el presidente de la Sociedad Rural de Trenque Lauquen, Ignacio Kovarsky; el intendente Miguel Fernández, y el presidente de Carbap, Horacio Salaverri.

En el inicio de la jornada, el licenciado Iván Ordoñez pasó revista a las tendencias y exigencias del mercado de alimentos en el mundo. Hizo hincapié en las consecuencias de la post verdad y la potencia de la empatía. Remarcó la tendencia mundial al menor consumo de agroquímicos y las consecuencias de la permanente agenda verde europea.

Luego, el ingeniero Lucas Andreoni resaltó la importancia de implementar los corredores biológicos en los campos con el fin de sostener la biodiversidad, y activar los servicios eco sistémicos, al mismo tiempo que revalidó el rol estratégico que tiene la polinización y la actividad apícola en el equilibrio productivo. 

“Hay estudios que indican que la presencia de colmenas polinizadoras en lotes de soja aumenta hasta un cinco por ciento la producción”, remarcó. Experiencias en otros países han demostrado la importancia de los corredores biológicos y los paisajes multifuncionales.

Efecto invernadero

El ingeniero José Jáuregui logro con claridad fijar algunos conceptos relacionados a la actividad de los rumiantes en cuanto a la emisión de GEI (Gases efecto invernadero). 

Destacó el informe de la FAO del 2013 que ajusta fuertemente los valores del informe anterior del 2006, y en donde queda claro que el 5,8 por ciento de los gases corresponden a la ganadería, siendo además el metano (producto del eructo de los rumiantes), un gas que fluye y tiene un tiempo acotado de permanencia (se estima en 12 años), en comparación con el CO2 que dura más.   

“Nuestra gran oportunidad pasa por los pastos y el correcto pastoreo para la recuperación de los suelos. En la región pampeana, los suelos están al 50 por ciento de su capacidad de captura”, señalo.

Cerrando el bloque Juan Balbín destacó la importancia de sostener el equilibrio ecosistemico de la “aldea global”. En ese sentido describió como la presencia del puma, la liebre, el zorro y las cotorras, daban señales de equilibrio o intervención del hombre.

Como parte del tercer bloque, Arturo Ghigliazza, de Sastre Inchauspe SA; José Cano, de Chacra Don Ángel; y Martín Ginart, de Grupo CREA Picu Quemu, mostraron las acciones que se están desarrollando eficientemente en términos ambientales en cada uno de sus establecimientos. 

Asimismo, describieron las herramientas disponibles para medir impacto ambiental y minimizarlo.

Continuó Leandro Brambilla, técnico de Campo Limpio, exponiendo acerca del manejo responsable de envases de fitosanitarios y describiendo la organización de Campo Limpio en todo el país.

Por la tarde, comenzaron las disertaciones sobre políticas públicas. La primera de ellas estuvo a cargo del Senasa, con Jorge Cámpora y Gabriela Gómez Campero. 

Luego llegó el turno de los distintos casos en política ambiental. Expuso Juana Echezarreta, de Tandil; Martín Videla Dorna, de General Villegas; Bruno Violi, de Baradero; y Tomás Álvarez y María Laura Trapaglia, de La Pampa

Más tarde, Pablo Ginestet, coordinador de la comisión de Granos y Medio Ambiente de Carbap fijó la posición de la entidad sobre los temas ambientales y cómo se está trabajando en una producción sostenible desde Carbap y CRA.

Sobre el cierre, el periodista Matias Longoni abordó el tema comunicacional vinculado al medioambiente, aludiendo metafóricamente a través de un juego virtual –plantas vs zombies- la actitud de los distintos actores en el tema ambiental.

El cierre estuvo a cargo del presidente de la Sociedad Rural de Trenque Lauquen, Ignacio Kovarsky, y el presidente de Carbap, Horacio Salaverri, quienes ya anunciaron la realización del segundo Foro de Medio Ambiente Carbap en 2023.