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El cocinero Emilio Pardo prepara su primer libro para homenajear a la gastronomía de Tandil
El reconocido cocinero se volcó en los últimos años a elaborar platos con productos locales para revalorizar la identidad tandilense y los procesos que se dan hasta que el alimento llega a la mesa. Además, está abocado a armar un libro que verá la luz en noviembre y a dar a conocer sus secretos culinarios a través de su canal de YouTube y las redes sociales.
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