Palermo 2004 contará con la presencia de varias cabañas de Tandil entre los concursantes.

El establecimiento Los Ceibos nuevamente se presentará en la muestra, con ejemplares Angus y Hereford, al igual que Tres Hermanas, de Carlos Juliarena; y la Escuela de Educación Agraria 1, Dr. Ramón Santamarina.