¡Se celebra la pizza! Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

Este lunes 6 de diciembre se conmemoran los 14 años de que la pizza fuera inscripta en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Unesco. Google decidió homenajear  con uno de sus tradicionales doodles.

El doodle interactivo invita a los usuarios a cortar pizzas de diferentes sabores en partes iguales, para armar un rompecabezas  con una determinada cantidad de porciones. “Pero vigile de cerca las coberturas solicitadas y la cantidad de porciones: ¡Cuanto más preciso sea el pedido, más estrellas ganará!”, indica la consigna.

Según la Unesco el “pizzaiolo”, el oficio de hacer la pizza, “comprende gestos, canciones, expresiones visuales, jerga local, capacidad de manejar la masa de la pizza, exhibirse y compartir”, por lo que “es un indiscutible patrimonio cultural”.

Se estima que la pizza fue inventada a fines del siglo XVIII en el suroeste de Italia, en Nápoles. Luego, se expandió por el resto del mundo.
Actualmente se consumen cinco millones de pizzas por año.