Cerveceros
Cerveza artesanal: ¿Por qué hoy se celebra el Ipa Day?
Desde el 2011, el primer jueves de agosto se celebra el Ipa Day, un día para celebrar uno de los estilos de cerveza artesanal más elegidos por los tandilenses y en el mundo.
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El origen de esta celebración tiene fecha en 2011 cuando dos norteamericanos Ashley Routson y Ryan Ross realizaron una campaña para los fanáticos de esta cerveza. La iniciativa generó tendencia en las redes sociales y se adoptó este día. La IPA o Indian Pale Ale se caracteriza por el protagonismo del lúpulo, un amargor que varía pero que su aroma es inigualable e intenso.
En diálogo con Matías Yanuzzio, integrante del Clúster Cervecero de Tandil nos contó que este es uno de los estilos más consumidos por los tandilenses, y que hay gran variedad en las cervecerías de nuestra ciudad. Algunas de ellas hoy tendrán presentaciones especiales y algunas promociones.
En cuanto al Día Internacional de la Cerveza, se celebra desde 2007 el primer viernes de agosto gracias a una propuesta de cuatro estadounidenses que propusieron celebrar esta fecha para "reunirse con amigos y disfrutar de la delicia que es la cerveza" y también para "rendir culto a los hombres y mujeres que preparan esta gran bebida.