Hoy comenzará una nueva edición de Chacinar

Hoy y mañana Tandil vivirá una nueva edición del festival Chacinar, un evento que contará con fogones, foodtrucks y espectáculos para toda la familia en el Parque Independencia, sobre la diagonal Illia. Una vez más, el atractivo central será la búsqueda del nuevo récord mundial del “Salame más largo del mundo”.

El evento se realizará desde el mediodía hasta la noche e incluirá una feria con lo mejor de la producción local, gastronomía regional, los tradicionales fogones, foodtrucks, juegos para chicos, puestos de artesanías y muchas sorpresas.

Chacinar se instaló en los últimos años como uno de los eventos más importantes del calendario cultural y gastronómico tandilense, con la participación de decenas de productores y charlas temáticas y de divulgación técnica de la actividad.

Como en las ediciones anteriores, el Festival está coorganizado por el Municipio y el Clúster Porcino Tandil, que agrupa a buena parte de los productores locales del sector, que año a año van renovando y mejorando la propuesta, que capta a miles de tandilenses con su oferta.

Este año el evento incorporará un parque de productores, el tradicional concurso de atado, la cocina en vivo con los platos que se seleccionaron en la Semana de Sabores y finalmente la elección, entre los finalistas, del  que será “El plato del Bicentenario”.

Además habrá un stand de la Secretaría de Desarrollo Productivo del Municipio, en el que se mostrará parte de la oferta de otros puntales de la economía y la producción local ligada al Kilómetro Cero, como cuchillos, miel, quesos o cervezas.

En tanto, los fogones serán los grandes protagonistas de la fiesta, a los que, además de los tradicionales sándwiches de productos de cerdo, se sumará la milanesa.