El nuevo récord es de 138 metros con 35 centímetros
Tandil perdió el podio del salame más largo ¿Qué ciudad ganó?
Hace pocos meses, más exactamente en noviembre del año pasado, esta ciudad ostentaba tener el salame más largo del mundo. Presentado en la última edición del Festival Chacinar del Salame y el Cerdo la pieza de chacinado alcanzaba el récord de 113,36 metros, superando la altura de grandes monumentos como el Cristo Redentor de Rio de Janeiro (38 mts.), el Obelisco porteño (68 mts.) y la Estatua de la Libertad de Nueva York (93 mts.).
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Pero el primer lugar ya no es de Tandil, ya que una fábrica de chacinados artesanal de San Andrés de Gíles elaboró uno que mide 138 metros con 35 centímetros. La elaboración de este salame, que será cortado en una fiesta popular en la localidad de San Andrés de Giles el próximo domingo 3 de julio, fue una idea original de José María Meretta, de 68 años, dueño y fundador de Chacinados La Vasquita. “Hace nueve meses que vengo estudiando para hacerlo. No creía nadie que lo iba a poder hacer”, dijo a La Nación.
Para celebrar la creación de este embutido récord, el próximo 3 de julio se realizará la “Primera fiesta del salame más largo de la Argentina”. “Quiero una fiesta para mi pueblo”, asegura Meretta, que planea que esta celebración pueda realizarse en la localidad cada año, para lo cual cada año buscará elaborar un salame similar al del 2022.