Bianquería celebra 25 años y apuesta a innovar

La historia de Bianquería es, ante todo, una crónica de adaptación y crecimiento familiar. Lo que comenzó como un emprendimiento hogareño en la calle San Lorenzo, impulsado por sus padres, se transformó con el paso de las décadas en una red de locales que hoy son insignia en distintos puntos de la ciudad. 

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Durante la entrevista en Tandil Despierta, programa que se emite por Eco TV y Tandil FM 104.1, Emiliano y Diana Salvarezza recordaron los inicios del negocio y destacaron que el establecimiento ubicado en la intersección de Alem y Sarmiento acaba de cumplir 25 años, mientras que la sucursal de Perón y Arana cuenta con una trayectoria de 32 años.

Al rememorar los primeros pasos, Emiliano Salvarezza señaló las profundas diferencias que existían en la logística de aquella época: “Era totalmente distinto. No existía nada de lo que existe ahora, ni la tecnología ni las comunicaciones. Viajaban a Buenos Aires, elegían en cada local los productos y, con suerte, algún viajante llegaba a Tandil para conocer nuevas opciones”. Aquella dinámica, basada en el contacto personal y los viajes constantes, fue la piedra angular sobre la que se construyó la reputación de la marca.

La adaptación como eje del negocio

En un contexto económico complejo, los hermanos Salvarezza subrayaron la importancia de la proactividad. “Son momentos difíciles que nos obligan a todos a repensarnos y a buscar la máxima eficacia en el negocio”, explicó Emiliano Salvarezza. Según detallaron, la estrategia actual implica no dar nada por sentado: si los proveedores tradicionales no ofrecen las mejores condiciones, la firma busca nuevas alternativas para mantener la competitividad y ofrecer beneficios al consumidor.

La digitalización también ha desempeñado un papel fundamental en esta etapa. Además de los tres establecimientos físicos, la firma destinó gran parte de su energía al desarrollo de una tienda virtual. “No podés estar afuera de las redes, no podés estar afuera de la compra virtual, no podés estar afuera del WhatsApp. La inteligencia artificial vino para quedarse y o te adaptás y te reacomodás”, afirmó Diana, al remarcar que el cambio constante se convirtió en la nueva normalidad del comercio.

El cliente como prioridad

A pesar de las herramientas tecnológicas, los entrevistados coincidieron en que el ADN de la empresa sigue siendo el mismo que inculcaron sus padres: el foco puesto en el cliente. “Siempre fue nuestra meta que el cliente se vaya contento, que no se vaya con cualquier producto, sino con el que necesitaba o el que mejor se adapta a lo que estaba dentro de su presupuesto”, sostuvo Diana Salvarezza.

Sobre la dinámica comercial, explicaron que cada sucursal tiene su propia identidad, influenciada por las particularidades de los barrios donde se encuentra. “Hay cambios hasta en los colores. Hay unos colores más para un barrio, otros para el otro”, detalló Diana Salvarezza, quien además destacó el trabajo diario de distribuir el stock para responder a las demandas específicas de cada zona.

Tendencias en el hogar

Al ser consultados sobre el producto estrella de la casa, ambos coincidieron en que la sábana continúa siendo la protagonista indiscutida de las ventas. En cuanto a las tendencias actuales, observaron un marcado predominio de los tonos lisos por sobre los estampados, una preferencia que se consolidó durante los últimos años.

Para quienes buscan una calidad superior, Emiliano Salvarezza recomendó las opciones de algodón egipcio, que pueden alcanzar los 600 hilos. “Son esas sábanas hoteleras que cuando vas a los hoteles decís: ‘Yo quiero este colchón en mi cama, esta almohada, esta sábana’. Bueno, en Bianquería lo tienen”, concluyeron los hermanos, reafirmando el compromiso de la empresa con la calidad y la atención personalizada que la caracteriza desde hace un cuarto de siglo.

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