Pasó a venderse entre 1300 y 1400 pesos, de acuerdo a lo que precisó Víctor Barzola. El referente del sector en la ciudad manifestó su preocupación por las retenciones de entrega de harina por parte de los molinos, y sostuvo que en pocos días, la bolsa pasó de costar 6500 a 10 mil pesos. “La semana que viene no sabemos qué precio vamos a tener”, lamentó.
El referente panadero local brindó precisiones sobre la "gravísima situación" que atraviesa el sector.
La Federación Industrial Panaderil de la provincia de Buenos Aires se reunirá con el Gobierno para establecer un precio que resulte accesible. El congelamiento de tarifas e insumos permitiría mantenerlo por seis meses y que sea rentable para el sector.
Señalan que los emprendimientos puertas adentro atentan contra la actividad y contribuyen en la baja generalizada del consumo en panaderías que ya alcanzó el 50 por ciento menos
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