Cuáles son las falsas narrativas vinculadas a la ley de etiquetado de alimentos

El Gobierno nacional envió al Senado un proyecto para eliminar la Ley 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable (PAS), conocida popularmente como Ley de etiquetado frontal.

La norma reglamentada en 2022, entre otras cosas, obliga a las empresas productoras e importadoras de alimentos envasados a rotular los envases con octógonos que indiquen exceso de nutrientes críticos, calorías y presencia de edulcorantes y cafeína, entre otras directrices.

Más de 300 instituciones académicas, organizaciones de salud pública y de derechos humanos llamaron a rechazar el proyecto de ley, dado que “desde una perspectiva sanitaria, no existen argumentos científicos que puedan justificar la necesidad de derogar la norma existente”.