A partir de la semana próxima bajará dos pesos el precio del pan

En una asamblea que sostuvieron ayer por la tarde miembros de la Cámara Panaderil, determinaron que el precio del pan bajará dos pesos a partir del lunes de la semana que viene.

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Andrés Saravi, el delgado de la Cámara Panaderil, explicó que “después de estar deliberando con la comisión decidimos bajar dos pesos el precio del pan en el mostrador, que fue la baja que tuvo el kilo de harina. El aumento anterior había estado relacionado al incremento que había tenido la harina. Como ahora bajó un poco, dos pesos el kilo, lo trasladamos al precio del pan”.

A partir del lunes entonces el valor del pan que en las panaderías céntricas  estaba entre 24 y 26 pesos, pasará a costar entre 22 y 24 pesos. En tanto, en los comercios de los barrios el valor será de entre 19 y 20 pesos.

 

Impredecible

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Empero, aclaró que ese valor “no es definitivo. Hoy podemos decir que hasta fin de año vamos a tener este precio. Después, veremos qué es lo que pasa con el trigo, con las cosechas y vamos a saber cómo estamos parados para el año que viene”.

Y advirtió que “podría volver a aumentar, porque es todo impredecible”.

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Respecto a los otros productos de panadería, como las facturas, también registrarán un precio unos dos pesos menor al actual. La docena de facturas pasará a costar entre 30 y 36 pesos pero recalcó que hay que tener en cuenta que “las facturas siempre tuvieron sus distintos precios, formas y gustos”.

Por otra parte, Saravi sostuvo que la venta de productos de panadería en los últimos meses registró una baja de entre un 30 y un 35 por ciento. “Vamos a ver qué pasa con este nuevo precio. Igual ahora es difícil de medir porque con las fiestas se vende un poquito más de otras cosas. Apuntamos a que haya una soltura más de bolsillo”, afirmó.

En cuanto a la implementación de estos nuevos valores, sostuvo que “capaz que en algunas panaderías se empieza a implementar esta semana pero en la mayoría será el lunes la aplicación, como tope máximo, porque damos lugar a que se acomoden algunos panaderos que todavía hemos comprado la harina a precio viejo. Todavía muchos estamos usando harina de la que se pagó a 395 pesos (ahora cuesta 280 pesos), así que damos plazo hasta el lunes como para arrancar con un precio nuevo”.