Bromatología realizó más de 6.500 inspecciones desde comienzos de año

Según los datos relevados por el área de estadísticase realizaron 6.589 inspecciones, un 74,41 por ciento en relación al total del año 2012 (8.854), y un 76 por ciento con respecto al 2011 (8.634).

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Además se efectuó el seguimiento y verificación de todo tipo de productos, con el monitoreo de unos 5,3 millones de kilogramos de lácteos y más de 14 millones de kilogramos en productos envasados.

Durante los primeros nueve meses del año se realizaron 91 infracciones en establecimientos, se efectuaron 10.310 análisis de laboratorio y se determinaron ocho clausuras por diversas transgresiones a las reglamentaciones vigentes.

Asimismo, se realizaron 2.131 castraciones de mascotas, un 15 por ciento más que el año pasado, se practicaron 975 observaciones antirrábicas, y 647 tareas de saneamiento y control de plagas.

El director de Bromatología, Omar Olivera, resaltó “en lo que va del año fiscalizamos un total de 789.123 kilos de porcinos, 17.000 más que el año pasado y nos quedan tres meses de trabajo. También aumentamos la cantidad de inspecciones a criaderos de cerdos y -lo que es más importante- no hemos detectado ningún caso de triquinosis”.

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