Bromatología realizó más de dos mil castraciones durante 2011

Como resultado de los controles fueron decomisados 46 mil kilogramos de diversos productos que no cumplían con las normas vigentes. El informe anual de actividades de esta repartición señala también que, entre las taras desarrolladas, se efectuó el seguimiento y verificación de todo tipo de productos, con el monitoreo de unos 7 millones seiscientos mil kilogramos de lácteos y más de 20 millones kilogramos en productos envasados.

Durante el año 2011 se realizaron 239 infracciones en establecimientos, se efectuaron 14.424 análisis de Laboratorio y se determinaron 8 clausuras por diversas transgresiones a las reglamentaciones vigentes.  En tanto, como parte de los programas permanentes implementados, además de las castraciones de mascotas, se practicaron 1.405 observaciones antirrábicas, 1034 tareas de Saneamiento y Control de Plagas y se vacunaron y patentaron 2.284 mascotas. 

El detalle de las actividades del año 2011 es el siguiente:  Inspecciones: 8.634; Infracciones Confeccionadas: 239; Decomisos: 46.769kg.;  Clausuras: 8; Análisis de Laboratorio: 14.242; Transporte de Productos Alimenticios Visados: 14.110; Reses Inspeccionadas por Matadero: 4.949; Medias Reses Bovinas Fiscalizadas (Introducción): 60.327;  Porcinos y Ovinos Fiscalizados por Matadero: 11.492; Aves Fiscalizadas: 2.776.757;  Lácteos Fiscalizados: 7.695.627kg ; Fiambres Fiscalizados: 1.130.430.kg ; Carne Trozada y Menudencias Fiscalizadas: 1.085.024; Comestibles Envasados Fiscalizados: 23.541.232kg. ; Huevos (Docenas): 246.586; Pescado Fiscalizado: 122.559kg; Porcinos Fiscalizados: 1.061.992kg; Ovinos Fiscalizados 1.146; Vehículos de Transporte Alimenticios Habilitados o Rehabilitados: 437;  Tareas de Saneamiento y Control de Plagas: 1034; Personas Mordidas: 281; Observaciones Antirrábicas: 1.405; Mascotas Patentadas/Vacunadas: 2.284; Animales Callejeros Controlados: 192;  Castraciones: 2.074;  Criaderos de Cerdos Inspeccionados: 42;   Triquinosis Porcina: 2; Asesoramiento y Trámite de Inscripción de Productos Nacional y Provincial: 426.