Comer por la nariz

El procedimiento, llamado K-E Diet, ha sido introducido en la Unión Americana hace apenas unos meses por el doctor Oliver Di Pietro, en su clínica de Bay Harbor Islands, Florida, y ya ha comenzado a popularizarse. Consiste en introducir una sonda por la nariz para alimentar el organismo con un cóctel de aminoácidos, vitaminas y minerales durante 10 ó 12 días, según el caso.
-La propuesta es tentadora ¿cómo la ve?
-En primer lugar quiero aclarar que este método es utilizado en pacientes en situaciones extremas quienes no pueden alimentarse por vía oral, por ejemplo pacientes terminales, personas impedidas en la deglución como en un accidente cerebro vascular, operaciones, desnutrición, entre otras. 

Hace 27 años que me recibí y siempre que intervine en una alimentación enteral por sonda naso gástrica fue para “recuperar” el estado nutricional del paciente y es hasta la fecha el único motivo por el cual se usa.
-¿Según su criterio, por qué cree que se está haciendo tan popular?
-Este método fue lanzado en Barcelona por el doctor Planas y marketineado por un alcalde local por intereses meramente económicos,  ya que el tratamiento cuesta entre 3 y 5 mil euros.
No hay alimentación enteral que tenga un costo tan elevado, es parte del show.
-Pero parece que las novias norteamericanas lo pagan con tal de bajar de peso rápidamente antes de la boda y dicen que en el mientras tanto pueden hacer una vida normal.
-Intentar hacer creer a la gente que colocar una sonda naso gástrica es totalmente inocuo es engañarla, es un método invasivo que puede ocasionar efectos adversos.  Y a su vez “venden la idea”  de hacer vida normal.
-¿No es así?
-Pregunto me pregunto: ¿Ir a trabajar, ir a la facultad o caminar por la calle con una sonda conectada a una nutribomba que hay que cargar en  una mochila en la espalda para ser alimentado las 24 horas es normal?
-¿Tiene efectos colaterales?
-Que el alimento llegue por esta vía asume riesgos de contaminación, reflujo, saltea etapas fisiológicas como es la masticación y la deglución y somete a una persona absolutamente sana a transformarse en una persona en situación de terapia intensiva son el slogan que es saludable adelgazar esos 10 ó 15 kilitos sobrantes en estas condiciones.
-Pareciera que es bastante enfermo desde la promoción del tratamiento
-A esto yo lo llamo maltrato psíquico, físico y moral, más allá de la estafa económica.
Como profesional de la nutrición doy fe que para bajar sólo 15 kilos  se puede lograr con un plan alimentario equilibrado diseñado junto al paciente para realizar a su vez educación alimentaria, puede ser preparado en casa o si no tiene tiempo de cocinar, contratando un plan de viandas con calorías controladas y realizar actividad física no menos de 3 veces semanales.
Con esto no solamente se garantiza el descenso sino que su efectividad permanece en el tiempo y se gana salud.
-Evidentemente, desde su mirada profesional y personal no lo avala para nada…
-Si  ofrecieran pagarme 5 mil euros por un esnobismo sin fundamento científico, no lo haría pero conozco pacientes que se sometieron a limpiezas de colon mediante enemas y demás shows dentro del mismo circo para bajar de peso. Otros se someten a cirugías muy riesgosas a expensas de ser la modelo que nunca van a ser.
-¿En este caso la medicina está sometida a un capricho o a la desesperación de las personas para lograr en este caso bajar de peso y en otros no envejecer?
-La medicina ayuda a la gente a prevenir enfermedades y a restaurar la salud, siempre apuntando a la calidad de vida pero

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El Eco de Tandil

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