Comienza el encuentro competitivo en el Club Independiente del Festival de la Sierra

Ayer dio comienzo el Festival de la Sierra 2014, en su XXXI edición consecutiva. El inicio estuvo dado por las Jornadas sobre la Danza, de suma importancia para profesores, coreógrafos, bailarines, y docentes, que buscan crear un espacio de difusión, intercambio de conocimientos y trascienden el espíritu competitivo. Su continuidad desde hace 29 años, es una muestra de la importancia que los participantes le dan.

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Ayer se vio un grupo más nutrido que en otras oportunidades y en diálogo con El Eco de Tandil, Rouaux señaló que “si se hicieran al final del encuentro tendríamos cientos de personas participando”; pero, claro, son un clásico en el inicio del Festival y en esta oportunidad gente de todas las edades disfrutó de la didáctica y práctica de Raúl Godoy, oriundo de Córdoba. El reconocido profesor es difusor de nuestras tradiciones a partir de sus propios estudios, y el tema que abordó fue danzas del norte argentino. Cabe destacar que Godoy formará parte del jurado que deberá determinar los ganadores en los distintos rubros de danzas del festival y es alguien oriundo de la zona, que conoce y siente la danza, a partir de la influencia regional y geográfica.

La jornada tuvo un espíritu de intercambio que da el punta pie inicial al Festival competitivo en el club Independiente y partir de hoy con los fogones populares, entre jueves y domingo, en el anfiteatro Martín Fierro.

 

Expectativas

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Miguel Rouaux mira este edición del certamen con mucho entusiasmo: “Raúl es un viejo conocido de la peña El Cielito, ganador de Cosquín en un año siendo al otro ganadores nosotros. Así nació una amistad de años con este hombre que es un investigador de la zona centro, hace trabajo de campo, porque recorre los pueblos de su provincia para llevar la realidad de lo que son las danzas por distintos lugares”.

Sobre lo que vendrá comentó:“Esperemos que nos acompañe el tiempo, ya que toda la programación es muy diversa y entretenida, hay mucha expectativa en los vecinos y en la DOT con las degustaciones, de modo que todos estamos muy entusiasmados. Seguramente tendremos siempre alguna novedad que anunciar y obviamente destacamos que mañana (por hoy) comienza la faz competitiva en el club Independiente y que desde el jueves los fogones populares estarán en el anfiteatro con música en el escenario, espacios de degustación y artesanías.”.

 

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En busca de la picada tandilera

También en el marco del Festival se realizará un concurso para destacar el rasgo gastronómico más típico de nuestra ciudad, la Denominación Origen Tandil convoca a un concurso gastronómico de picadas. Se trata de una propuesta muy sencilla que busca reunir a los distintos restaurantes, bares, confiterías y casas de picadas en torno al objetivo de difundir nuestra identidad gastronómica local. Pueden participar todos los establecimientos gastronómicos de Tandil que ofrezcan picadas en su menú. El comité organizador establecerá una agenda de visitas entre los establecimientos inscriptos. El jurado recorrerá dichos establecimientos hoy y mañana en los horarios preestablecidos.

Básicamente, participa la picada que ofrece el local, con el único condicionamiento de que en la preparación de la tabla/plato, el ingrediente destacado deberá ser el salame tandilero, siendo el resto de los ingredientes y embutidos a elección.