Con buena convocatoria, se realizó la jornada sobre triquinosis
El acto de apertura estuvo a cargo del secretario de Desarrollo Económico Local, Pedro Espondaburu, el secretario de Salud Municipal Vito Mezzina y el decano de la Facultad de Veterinarias de la Unicén Marcelo Aba.
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La jornada fue propicia para realizar la presentación del proyecto de creación de la Asociación de Productores Porcinos de Tandil que tendrá por objeto principal nuclear a los pequeños y medianos productores y llegar con ellos a una producción sustentable y responsable en nuestra ciudad.
Disertaron el veterinario Fabián Amanto, coordinador técnico de los Núcleos Porcinos, el veterinario Pedro Steffan, profesor de la Facultad de Veterinarias de la Unicén, Omar Olivera, director de Bromatología comunal y el veterinario Tomás Cesio, responsable de la oficina local del Senasa.
El encuentro contó con la participación de más de 50 asistentes interesados en la temática; estudiantes, agentes de salud, pequeños productores integrantes de la Mesa de Agricultura Familiar y del Programa de Mejora Genética Porcina.
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