Con la jornada de danza comienza el Festival de la Sierra

La peña El Cielito y el consejo de la DO de Salame de Tandil se unieron una vez más para llevar adelante en conjunto el Festival de la Sierra -Encuentro Nacional del Folclore y el Salame Tandilero-, que aporta variadas propuestas, nuevos eventos, presentaciones gastronómicas, degustaciones, importantes sorteos y con la gran jornada musical de cierre, el Festival nuevamente promete convertirse en un suceso recordado por mucho tiempo. En esta edición, 2014 nuevamente presentará un renovado predio del Anfiteatro Martín Fierro, con el acompañamiento de distintas instituciones nacionales, provinciales y locales. En ese espacio, entre el viernes y el domingo la gastronomía tandilense tendrá un espacio principal, en el que los visitantes podrán degustar parte de la importantísima variedad de productos regionales que se elaboran en la ciudad. También los fogones vuelven a mostrarse renovados y acompañados de eventos especiales, estando prevista la realización de un importante show gastronómico a cargo de uno de los más trascendentes chefs del país, quien cocinará delante del público en base a productos locales. Entre otros atractivos, se montará nuevamente una destacada feria artesanal de alimentos y productos criollos de primerísima calidad. Y como es una tradición, en los fogones populares cantores, bailarines y recitadores se mezclarán con tandilenses y visitantes para presentar su arte desde el  escenario del Anfiteatro Martín Fierro.  Pero el Festival también tendrá en la sede del club Independiente sus atractivos de siempre, que le dieron prestigio a lo largo de su historia, como la competencia de danza tradicional y estilizada en sus distintas categorías, la  jornada nacional sobre la danza, y la gran noche central de los consagrados.

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Festival competitivo

Los mejores exponentes de danza y malambo del país compiten en distintos rubros con un jurado de reconocido prestigio nacional, integrado por los profesores Teresita Barreto, Jorge Caballero, Raúl Godoy, Omar Fiordelmondo, que serán los encargados de durante extensas veladas de determinar clasificados y ganadores en distintas instancias. Mañana desde las 20 en el polideportivo del club Independiente comenzará la parte competitiva de danza y malambo, con la participación inscriptos locales y hasta 200 km. El jueves  les tocará el turno a delegaciones del resto de la provincia de Buenos aires y el viernes a las delegaciones del resto del país. El  sábado será la gran final de la parte competitiva. Cabe mencionar que el ballet El Cielito, es el ballet oficial del Festival y quien se encuentra a cargo de la bienvenida coreográfica de los visitantes, que año a año se superan en cantidad de inscriptos y calidad de actuación. La conducción se encuentra a cargo de las caracterizadas voces festivaleras de Walter Adamoli y  Rodrigo Rebillo. Se montará nuevamente allí un patio de comidas para atender a visitantes y público.

 

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Fogones populares

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A partir del jueves a las 20  en el anfiteatro Martín Fierro, darán comienzo las noches de asadores, canto, charlas y picadas. Bajo el resplandor de las estrellas y la luz de la luna que toma una dimensión particular en ese caracterizado Anfiteatro Martín Fierro, al pie de las laderas del Parque Independencia, cantores, guitarristas y bailarines se muestran ante miles de tandilenses y visitantes que mientras degustan  los  tradicionales cortes asados aplauden las muestras artísticas. Durante cuatro noches, de jueves a domingo, se podrá disfrutar de un evento al aire libre y con entrada libre y gratuita. Este espacio se encuentra reservado para conjuntos y solistas de canto, humoristas y músicos. Todo ello además podrá complementarse con una recorrida por la feria de productos regionales y artesanías criollas, siendo entonces una alternativa por demás atractiva para quienes estando en Tandil, desean tener acceso a un espectáculo de jerarquía con atractivos diversos. La noche del sábado estará presente en el show musical Facundo Saravia, y el domingo Néstor Garnica en el marco del show de cierre del Festival 2014. Por supuesto también actuarán a los largo de las distintas noches el ballet mayor de la peña El Cielito, como también el ballet infantil ambos bajo la conducción del profesor Gustavo García y los grupos de adultos de la institución.

 

Shows gastronómicos

El viernes a las 20 se presentará en el Anfiteatro el salame más largo de América, que tendrá aproximadamente 12 m. En el evento, los productores que integran el consejo, junto a Juan Braceli, realizarán una demostración en el escenario de las particularidades del proceso productivo del Salame de Tandil Denominación de Origen y luego se realizarán algunas actividades con el público, finalizando con la degustación del salame más largo…

El sábado desde las 20, Juan Braceli y Juanito Ferrara realizarán una clínica de cocina, donde enseñarán al público  los secretos para preparar una tabla de fiambres y todo tipo de panificados para acompañar los productos regionales. En el evento se realizaran degustaciones de fiambres y quesos, acompañados por aperitivos y cervezas.

 

Feria de alimentos  de Tandil y artesanías criollas

Desde el jueves, un distinguido paseo peatonal construido en base a troncos y a un pintoresco diseño propone el marco para una de las ferias de productos regionales que se ha ganado su propio prestigio a partir de los resultados obtenidos en las ediciones pasadas.

Productores de salames, quesos, dulces, alfajores y chocolates, bebidas e infusiones, entre otros alimentos regionales, comparten las veladas nocturnas del festival junto a artesanos de productos criollos de primera calidad, donde se destacan cuchillos, instrumentos musicales, calzado y vestimenta, entre otros.  Los stands se emplazarán sobre la calle que une la portada del Parque Independencia con el portal de Ingreso al Anfiteatro Municipal, en medio de plazoletas que exponen diferentes atractivos, y que en conjunto componen un paseo de singular atracción. De esta manera los visitantes no sólo pueden disfrutar de una de las principales muestras de alimentos y artesanías locales y regionales, sino también adquirir alguno de los íconos productivos o culturales típicos de nuestra ciudad o región, otorgándose una caricia al alma y… al paladar. Un  distinguido paseo peatonal construido en base a troncos y a un pintoresco diseño propone el marco para una de las ferias de productos regionales que se ha ganado su propio prestigio a partir de los resultados obtenidos en las ediciones pasadas.