Distinguen a la Cooperativa Nuevo Amanecer por un queso de 99 kilos

José Miranda, de la Cooperativa “Nueva Amenecer”, habló con “Tandil Despierta” luego de la distinción que obtuvieron en el pasado encuentro de “Quesos y Sabores“, donde presentaron un queso de 99 kilos.

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“Fue una apuesta muy buena para nosotros”, dijo Miranda y aseguró que “salió muy bueno”.

El queso de 99 kilos tuvo 55 días de estacionamiento. “Teníamos miedo que fallara algo, la verdad que es para felicitar a todos lo que trabajaron en él”, resaltó.

Miranda explicó que “el queso se hizo en una tina de mil litros; se moldeó y para este queso tan grande se necesitó bastante gente para trabajarlo porque era incómodo para manejarlo”

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