El frigorífico interesado en radicarse ya tendría predio y maneja Cuota Hilton para exportación

Tras los primeros contactos entre sus representantes y funcionarios del Municipio, que se reiteraron esta semana, comenzaron a trascender datos de la importante firma frigorífica interesada en radicarse en Tandil, que ya habría adquirido 25 hectáreas sobre la Ruta Provincial 30 en la salida de esta ciudad en dirección hacia la localidad de Rauch.
Se trata de Frigorífico Pampa Natural, que opera desde el 2007 en la provincia de La Pampa.
Ubicada en la localidad de Speluzzi, sobre la Ruta 101 -kilómetro 70- y a 12 kilómetros al norte de la ciudad de General Pico, se alza la planta de Pampa Natural SA, empresa argentina dedicada a la faena y comercialización de carne bovina.
Dicha firma es fruto de una alianza estratégica entre la empresa frigorífica Jesús Arroyo Sacia, de San Carlos de Bariloche, con setenta años de trayectoria en el mercado de la carne, y un grupo de productores de carne de la pampa argentina -Comarcas Ganaderas SA- y desarrolla un proyecto que cuenta con el apoyo del gobierno de la provincia de La Pampa, mediante el régimen de promoción industrial.
Otra importante característica de la situación y posición de la empresa es el abastecimiento de animales que recorren muy poca distancia desde el campo al frigorífico, ya que se encuentra ubicado en el corazón de la zona productora de novillos por excelencia.
Esa planta fue habilitada para exportar a la Comunidad Europea y a terceros países y faena 7.000 novillos mensuales. Además es de última generación, con un gran nivel tecnológico, y está situada en un predio de 30 hectáreas.
El frigorífico se encuentra totalmente mecanizado, integrado en su proceso, lo cual permite, en una sola nave de 8.000 metros cubiertos, el desarrollo de todas las etapas, desde los corrales hasta la entrega de productos envasados.
El sistema de procesamiento de menudencias también es de última tecnología.
El sistema de envasado de los productos terminados es de los más avanzados del mercado, ya que cuenta con una envasadora al vacío y túnel de termocontracción y secado, cuya tecnología da un broche final a todo el trabajo que posiciona a los productos en los mercados de calidad más exigentes del mundo.
El sistema de software especialmente diseñado para seguir el proceso de trazabilidad desde el ingreso del animal hasta su posterior consumo, sea como carne enfriada o congelada, muestra la permanente preocupación de la empresa por el celoso control de los procesos. Dicho sistema controla tanto los aspectos operativos como los administrativos.
Por otra parte, Pampa Natural SA tiene otra característica: luego del tratamiento de sus líquidos efluentes, riega diez hectáreas adicionales al predio principal donde desarrolla un proyecto forestal minimizando el impacto medioambiental.
Las obras edilicias previeron en ese caso un edificio destinado a la administración, otro destinado al sector productivo, el cual está rodeado por una playa de maniobras ya que por el mismo se cargan y descargan los bienes. Se trata de una construcción nueva conforme a proyecto que tiene la aprobación de autoridades de Senasa.
El Consejo Federal de Inversiones consideró que su desembargo en La Pampa significó ?uno de los mayores desafíos de la industria pampeana en los últimos años, porque resulta beneficioso ser parte de un espacio compartido por otras plantas frigoríficas, lo que permite disminuir costos ante la complementariedad de potenciales economías (insumos, transportes, recursos humanos)?.

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Estrategia local y regional

Sobre la proyección en territorio tandilense de la inversión, trascendió que varios factores incidieron en la elección.
Primero, la ubicación del distrito en el centro geográfico de la cría vacuna bonaerense ?con sistema de corral y de feedlot- dada la cercanía de esta ciudad con Ayacucho, Rauch, Azul, Juárez y otros partidos que concentran cría de hacienda.
La firma, en segundo término, evitaría elevados costos por traslados desde su planta pampeana con la instalación de una en suelo tandilense, lo que además le evitaría soportar los impuestos que afrontan las cargas de alimentos que pasan de una provincia a otra.
Hay que sumar que Pampa Natural SA maneja un cupo de Cuota Hilton. Cuando se distribuyó en julio del año pasado, desde la Oncca, un volumen de 1600 toneladas, se asignó a nuevas plantas exportadoras de Swift Armour (400 toneladas); Santa Elena Alimentos (200); Pampa Natural (200); Frigorífico Lafayatte (200); Food´s Land (200); Deltacar (200); Casepa (100); y Arre Beef (100).*

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