El pan aumenta nuevamente y desde hoy costará 25 pesos el kilo

El presidente del Centro de Panaderos Víctor Barsola explicó que si bien el precio del pan a partir de hoy estará entre los 24 y los 26 pesos, la mayor parte de los panaderos fijará el valor en 25 pesos.

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Ello se debe a que “la harina sigue aumentando, la bolsa está 388 pesos y en Buenos Aires la están pagando 402 pesos”. Además, afirmó que “están cerrando un montón de molinos, el de Mar del Plata Lagomarsino, el de Juárez, de Azul, en Olavarría hay un molino solo, la mayoría están cerrados, también el de San Cayetano. Hay entre 8 y 9 molinos cerrados”.

En consecuencia, sostuvo que se nota la falta de harina. “Pedís 100 kilos y te entregan 40 ó 50, más de eso no. Si sigue aumentando no sé qué va a pasar”, señaló.

En cuanto a la decisión del aumento del pan que se tomó ayer en una reunión que mantuvieron los miembros del Centro de Panaderos de Tandil, recalcó que “todos estuvieron de acuerdo, fue una decisión unánime y firmaron todos. Lamentablemente, y con todo el dolor del alma, tenemos que salir a ese precio porque esto está cada vez peor”.

Por otro lado, planteó que se nota la disminución del consumo de pan a raíz de los múltiples aumentos que ha tenido este año. “El que llevaba dos kilos lleva uno solo y el que llevaba un kilo lleva medio o un cuarto, la panadería que paga alquiler está en el horno”, manifestó.

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“Ya venimos reduciendo la producción hace 20 días, y ahora va a ser peor. En el mostrador esto se nota, que llevan tres o cuatro pancitos. La factura prácticamente ya es un lujo, porque está carísima, ahora se va a 36, 38 pesos. Hay lugares en los que ya está a 36”, indicó.

Por último, sostuvo que “si llegan a aumentar los otros insumos nos conviene cerrar la panadería porque ahora estamos trabajando a pérdida”. 

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