En seis meses el Banco de Alimentos entregó igual cantidad de comestibles que en todo 2009

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El director ejecutivo del Banco de Alimentos de Tandil, Mario Bañiles, aseguró que en el primer semestre de este año se entregaron 200 mil kilos de productos alimenticios a distintas instituciones de la ciudad. Ese número se equipara con la cantidad de mercadería distribuida durante todo 2009, mientras que el año pasado se entregaron 300 mil kilos, un 50 por ciento más que en el año anterior.
“Ahora que estamos a mitad de año ya estamos igual que en 2009. Esto se debe a varias razones, una es el aumento de la demanda de las instituciones, al parecer está volviendo gente a solicitar ayuda a distintas instituciones”, explicó Bañiles en diálogo con El Eco Multimedios.
Y detalló que el Banco de Alimentos de Tandil no solamente atiende a comedores escolares y solidarios, sino también a instituciones como Cáritas y a iglesias evangélicas que brindan ayuda alimentaria. “No importa la religión, sino que brinden una ayuda, que tengan seis meses de funcionamiento y personería jurídica o en trámite”, especificó.
“Las instituciones son el termómetro y son las que nos van indicando cómo está la situación. Ese es uno de los factores y otro es que también hemos implementado nuevos programas. Por ejemplo, para sumar a las dietas de las instituciones frutas y verduras, que lo estamos haciendo con el Banco de Alimentos de Mar del Plata, dentro del Mercado Central que está en la Ruta 226”, señaló.
Y afirmó que “eso también ayuda a aumentar los kilos distribuidos, como así también han aparecido donaciones desde Buenos Aires de empresas que nos permiten distribuir más kilos”.
Bañiles informó que el año pasado estaban trabajando con 84 instituciones pero que actualmente son 111 los destinos a los que llegan, que abarcan a alrededor de 15 mil personas.

“Dependemos
de la donación”
El presidente del Banco de Alimentos, Alejandro Arex, explicó que esta institución funciona “con mercadería donada, entonces eso es lo que tenemos disponible para entregar a las instituciones que se asisten del Banco”. Y recalcó que “dependemos de la donación”.
Asimismo, explicó que de pronto en una oportunidad tienen alguna donación de chocolate, y en otra de galletitas pero que hay determinados alimentos como aceite, carne, cereales, harina que tienen “establecida una cadena de valor, que el productor es el donante y le entrega al Banco el cereal, o la vaca, después hay un donante que puede ser un transporte, hay otro donante que se eslabona en esta cadena que es el molino que lo convierte en harina al cereal. Luego, la harina se lleva a otro eslabón que es una fábrica de fideos y nosotros entregamos esos fideos al comedor para que hagan su menú”.
 “Es todo de acuerdo a la disponibilidad que tenga el Banco, nosotros siempre intentamos tener básicamente lo que se necesita en un comedor. Pero siempre le aclaramos a los comedores que nosotros no somos un supermercado, sino que dependemos de la donación que consigamos”, señaló.
Arex afirmó que, de acuerdo a la información que reciben de los comedores y las distintas instituciones a las que brindan mercadería, se ha incrementado notablemente la cantidad de gente a la que asisten.  
Con respecto a los nuevos programas, Arex detalló que el que apunta a la recuperación de frutas y verduras se realiza desde el año pasado en el Mercado Central de Mar del Plata donde recuperan “fruta y verduras que en otro momento se tiraba”.
“Después de todo un mecanismo de logística logramos recuperar el año pasado muchísimos kilos. Este año también eso ha sido realmente algo increíble porque logramos incorporar lo que no teníamos, verduras y frutas frescas. Obviamente dependemos mucho de la estacionalidad, pero antes no lo teníamos y ahora tenemos la posibilidad de entregarle a los comedores ese tipo de alimento que de otra manera no se conseguía”, destacó.  
Otro de los programas que comenzó a funcionar recientemente es el que parte de un convenio entre el Banco de Alimentos y la Secretaría de Salud, por el cual, según explicó Arex, “nos hemos asociado con el Municipio en ese proceso de recuperación de frutas y verduras para tratar de rescatar mucho más, porque nosotros veíamos una gran potencialidad en ese sector, así que nos aliamos en ese sentido con el Municipio para asistir a las personas que tienen problemas de salud. Nosotros íbamos un día por semana a Mar del Plata y ahora estamos yendo dos”. *
 

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