En Tandil, Adrián Cormillot dijo que ?la obesidad le compromete a todo el mundo?

En Tandil, el doctor Adrián Cormillot, director del área de investigaciones médicas de la Clínica Cormillot, hizo referencia a la problemática del sobrepeso en las personas y aseguró que en 2010, ?la obesidad le compromete a todo el mundo?.
La visita a esta ciudad se dio en el marco de una charla abierta a la comunidad sobre ?Hábitos alimenticios, obesidad y tratamiento farmacológico?, que tuvo lugar el viernes pasado en la Cámara Empresaria de Tandil, y contó con el apoyo de laboratorios Roche.
En diálogo con Multimedios El Eco, el hijo del reconocido médico Alberto Cormillot, señaló que en la actualidad ?en todas las familias hay una persona que sufre obesidad y lamentablemente, como viene la mano, muchos de nosotros vamos a tener obesidad en el futuro?.
Por eso, la charla sobre hábitos alimentarios tiene ?mucho que ver con todos?, tanto para las personas con sobrepeso, ?para ver cómo encarar el problema?, como para los delgados, con el propósito de ?ver de qué modo prevenirlo?.

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El ritmo
de vida

El acelerado ritmo de vida que imponen los tiempos actuales, en ocasiones, traen aparejado un perjuicio para la salud de las personas. La obesidad ?se da mucho con la falta de tiempo para dedicarle a la comida y a la falta de tiempo para comer casero?. Alertó que este indicador ?y la vorágine del estilo de vida actuales, hacen que en ciudades como éstas, ciudades grandes, tengan cada vez más tendencia a la obesidad?.
Reconoció también que la ?falta de movimiento? imprime su influencia en la cuestión del peso: ?Seguramente, como sucede en muchas ciudades del interior, acá deben tener como cinco autos por familia, y eso va a llevar lamentablemente a que si no aplicamos mecanismos compensatorios o de defensa, muchos de nosotros vamos a engordar?.

Cambio en
los hábitos

Para iniciar el cambio en los hábitos alimenticios para tener una dieta más saludable es necesario tener en cuenta una serie de cuestiones. Principalmente hay que comenzar a ?no tentarse tanto con lo que nos ofrece el medioambiente?. Sucede que, en esta sociedad de consumo, ?nos están bombardeando con publicidades de alimentos?, acotó Cormillot.
El profesional planteó que ?con la alimentación que teníamos antes, estábamos bien. Pero ahora existen tantos productos que dicen que comas tal y cual cosa, que vas ser feliz, que vas a tener más calcio, etcétera?.
?Por qué tantas cosas nuevas si nuestros padres eran saludables y no tenían tanta oferta de alimentación?, cuestionó.
Entonces el punto radica en tratar de ?mantenernos siempre consumiendo lo mismo sin tratar de incorporar cosas nuevas ni cantidades nuevas. Antes una mujer se comía un vasito de helado y estaba contenta, ahora no bajan del cuarto kilo?.
?Estos hábitos hablan de que se está consumiendo cada vez más y la idea sería empezar a ordenar las cosas, comer casero, empezar a caminar un poco más y dejar de consumir tanto lo que nos ofrece el medioambiente?, explicó.

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?Bajar de peso
saludablemente?

-¿El tema de los horarios también influye?
-Sí. Se dejó de desayunar; los chicos salen al colegio sin su desayuno debido. Entonces esos chicos y padres que no desayunan son más gordos también. Y como la gente llega a casa a última hora, cansada, termina cocinando el rotisero; llamamos por teléfono y nos mandan las empanadas, las pizzas, cuando antes era una excepción pedir comida. Ahora el mecanismo de delivery hace que ni siquiera tengas que moverte de tu casa.
-¿La obesidad infantil es una de las grandes preocupaciones?
-Sí, lamentablemente está subiendo a pasos agigantados. En el ?70 había un chico cada 20 gordos y ahora son 3 chicos cada 10. Antes estaba el chiquito gordo del grado y era la excepción, ahora cada vez son más en distintas áreas del país. Se está dando que más de la mitad de los chicos tiene sobrepeso.
-¿Qué cuestiones surgen de estas charlas?
-Básicamente es trasladar el sentido común. Lamentablemente, cuanto más chicas son las ciudades, más se bombardean con métodos para bajar de peso, magia, japonenses, chinos, la respiración, el caldo? Entonces está bueno llegar un poco con el sentido común y ver cómo se puede bajar de peso saludablemente, sin restringir, aprendiendo a comer y no haciendo dietas locas que son el fenómeno de lo más ligero, que vienen con medicación.
No hay recetas mágicas. Hay un montón de libros que te dicen cómo alimentarse saludablemente. Lo que pasa es que las presiones sociales para bajar de peso llevan a la gente a caminos equivocados y, al no haber un control del Estado, cualquiera puede ejercer el acto de hacer bajar de peso a alguien, jugando con la magia de la gente.*

 

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