Expovinos 2015, el próximo fin de semana en el Mumbat

Los próximos viernes y sábado en el Museo Municipal de Bellas Artes se realizará una nueva edición del evento que convoca a cientos de tandilenses, la Expovinos. Nuevamente este Diario convocó a Alejandro para seguir despejando dudas sobre vinos y vinos.
-¿Los vinos pasan de moda? ¿Pierden prestigio? ¿Hay marcas de renombre que están “demodé”?
-Creo que hoy la moda no pasa por un vino determinado, en todo caso, la moda es saber de vinos. Hace 20 años uno iba a la góndola, en donde encontraba un puñado de marcas, algunas más conocidas que otras, pero al fin del día primaba la cuestión de blanco o tinto. Por otra parte, había algunos que eran dignos de ostentación en la mesa de los restaurantes. En aquella época había un consumidor fiel a una marca, que mayormente se limitaba a tomar vinos blancos cuando comía pescados y pollo, y tintos con carnes rojas, y “champagne” siempre al final.
-¿Qué pasa hoy?
-Hablamos de más de 6 mil etiquetas en el mercado doméstico argentino, y de una cultura gastronómica inédita en nuestro país. Actualmente la moda es probar cosas distintas. Se habla de cepas, de malbec, de regiones, suelos, terruños y maridajes. Es decir, que el vino ya no es sólo una bebida alcohólica, sino que se transformó en motivo para conocer lugares, geografías, climas, comidas y culturas.
Ahora el público prefiere ir cambiando al ritmo de las novedades, del aprendizaje y el acercamiento a un mundo que invita a incursionar sin límites ni reglas precisas. La moda en todo caso, es el vino como excusa de buenos momentos compartidos. Este es el concepto que impulsamos en Bienbebidos Club, que ahora también cuenta con una tienda que además de vinos, suma chocolates y cafés, mis otras pasiones.

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Las bodegas expositoras
Son cincuenta: Palo Alto; Escorihuela Gascón; La Riojana; Díaz R; Melipal, Uxmal; Fin del Mundo, Malma; Familia Zuccardi; Clos de los Siete; Monteviejo; Diamandes; Cuvelier; Familia Cicchitti; Fabré Montmayou; Patritti; Familia Schroeder; Secreto Patagónico; Rewen; Arístides; Budeguer; Tupún; Pequeña Vasija; Los Haroldos; Séptima; Videla Dorna; Cavas La Capilla; Crotta; Al Este; Saldungaray; Proyecto de Luz; Etchart; Mumm; Finca Marale y 15 bodegas boutiques agrupadas en la Asociación Pequeños Bodegueros de Mendoza.

Para agendar
La Expovinos abre sus puertas el viernes 16 de 18 a 23 y sábado 17 de 19 a 24. Con cada entrada, el visitante va a obtener una copa con la que va a poder ir recorriendo los stands de las distintas bodegas, e ir degustando lo que desee, cuantas veces desee. La misma se la lleva de souvenir. Nuestra recomendación es comenzar degustando vinos espumantes secos, continuar con blancos y rosados, y luego con tintos y dulces al final.
Va a haber un servicio de buffet a beneficio de la Asociación de Amigos del Museo, a cargo del prestigioso chef Daniel Eleno. Recomendamos también beber agua entre las degustaciones.
Las entidades con las que colaboramos son la Asociación de Amigos del Museo y la Fundación Aires de Vida.

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