Finalmente, los panaderos resolvieron llevar a nueve pesos el precio del kilo de pan desde julio

Tal como lo habían advertido desde el sector panadero días atrás, en una reunión que sostuvieron representantes de distintas panaderías de la zona en el Centro de Panaderos, anoche se acordó un nuevo incremento en el precio del pan, que lo llevará a nueve pesos el kilo a partir del 1 de julio.

A principios de mayo los panaderos habían resuelto llevar el kilo a seis pesos para la entrega en almacenes, y habían asegurado que ese incremento se mantendría hasta el 1 de diciembre próximo. Sin embargo, anoche, resolvieron aplicar un nuevo incremento.

“La semana próxima van a venir a Tandil representantes de la Federación de la Provincia de Buenos Aires a aclarar públicamente a través de los medios a qué se deben los aumentos, qué nos está pasando y lo que nos cuesta a nosotros el pan para que la gente de Tandil sepa”, explicó a El Eco de Tandil Víctor Barzola, presidente del Centro de Panaderos de Tandil.

Además, explicó que la semana que viene van a hablar con todos los panaderos que no pudieron estar presentes en la reunión pero que, de cualquier manera, el incremento, que representa aproximadamente un 23 por ciento, ya se aprobó por asamblea, por lo que no habrá marcha atrás. 

Barzola señaló que en esa decisión influyó tanto el aumento en el costo de la harina, como el que registraron los insumos y el incremento en los sueldos de quienes trabajan en las panaderías. 

“La harina se incrementó en un ciento por ciento, y además, no hay entrega de harina. Si pedís 100 te dan 40. Estamos esperando que se arregle el tema del subsidio porque para nosotros esto es un problema gravísimo”, explicó.  

 

El resto de los productos

 

Por otro lado, aseguró que a partir de este aumento en el kilo de pan, todos los productos de panadería van a registrar un incremento similar. 

En el caso de la docena de facturas, Barzola afirmó que no se van a conseguir en ningún lugar a menos de 15 pesos. “Nosotros no queremos aumentar, pero nos obligan los costos”, lamentó. 

Con respecto al impacto que va a producir en los consumidores este aumento, luego de un mes de que se registrara otro incremento en el pan, aseguró que lo tienen bien presente y que precisamente por eso tienen “un bajón terrible” porque “la gente no puede comprarlo”.

Sin embargo, instó a la gente a “ponerse del otro lado también, del que tiene empleados, cargas sociales, impuestos, o que sepan que la margarina aumentó un 30 por ciento, entonces no sabemos que hacer”.

“No queremos aumentarlo, pero no nos queda otra. La única manera de resistir es aumentando el precio, no nos queda otra opción”, concluyó. *