La galería De Los Puentes se pone en valor con el proyecto del resto bar Da Vinci

Cambios visibles
-¿Se pondrá en marcha la escalera mecánica?
M.G.: -Sí. Estaba parada tanto como la galería que, en su momento, había sido de avanzada por su arquitectura y propuesta. Da Vinci está recuperando un espacio en pleno centro, justo en un momento donde se está edificando este proyecto municipal que es la peatonal.
-¿Cómo fue encontrarse con este lugar?
F.V.: -Cuando llegamos había muchos espacios desocupados y desde que nosotros empezamos con este emprendimiento, ya casi no quedan locales en alquiler.
-¿Cómo recuperaron este espacio?
M.G.: -Hace cuatro meses que comenzamos a trabajar, porque el local hacía treinta años que estaba cerrado. Arrancamos de a poco, eligiendo cada cosa con gusto y vemos que el sueño se está cumpliendo.
-¿Cómo es el concepto arquitectónico del espacio?
F.V.: -Tenemos dos plantas: arriba desarrollamos un lugar más intimista, ya que hay livings con sillones, con un estilo clásico irlandés. Tendrá plasmas, un espacio para bailar y disk jockey. Abajo están las mesas y la barra, pensadas para realizar las comidas y los tragos.
M.G.: -Junto a la construcción de la peatonal, pensamos en revitalizar este espacio que había quedado en el tiempo. Queríamos ofrecer algo que la ciudad no tenía y por eso hicimos esta inversión.
-¿Da Vinci nace desde la peatonal?
F.V.: -Sí, arrancamos desde afuera, invitando a redescubrir el espacio. Es un trabajo hermosísimo el que ha hecho el artesano con las mesas y sillas que estarán en la peatonal. Además, habrá un alfombrado que conducirá hasta la escalera mecánica y una barra abajo, que abastecerá toda la actividad de la vereda.
-¿Cómo han pensado la inauguración?
F.V.: -Será el viernes 7 de octubre desde las 23. Todo el que se quiera acercar a conocernos puede venir ese día a tomar una copa recepción, disfrutar del lunch y conocer el lugar. Ya desde el sábado comenzaremos a funcionar con normalidad, durante todo el día.

La invitación
El local estará funcionando de las 8 hasta las 4 de la mañana y allí se podrá tomar café, tragos, desayunar, almorzar o cenar.
Habrá un after office de las 18 a las 20 y, en la noche, la propuesta será para disfrutar de los livings que funcionan en el segundo piso, de música en vivo y de un espacio para bailar o conversar, disfrutando en cómodos sillones y un ambiente muy acogedor.
La carta de platos es muy ambiciosa y está a cargo de Gastón Santamarina, quien ha realizado una oferta gastronómica al nivel de los mejores restaurantes nacionales.
Cabe recalcar que el nombre Da Vinci se ha vinculado a un concepto artístico, en un espacio donde se han cuidado todos los detalles, siempre apostando a la profesionalidad del servicio.*