La productores lecheros instrumentan medidas de protesta ante la grave crisis que atraviesan

Desde entidades nacionales como la Unión General de Tamberos se ha reclamado públicamente que se transparente la totalidad de la cadena dado que ?la leche en góndola tiene un determinado precio y la participación en él de la producción es una de las más bajas de la historia? dijo la semana pasada Emiliano Amondarain, presidente de la mencionada institución.
Acotó que ?el 50 por ciento del valor de la leche se lo llevan entre el supermercado y el Estado prácticamente sin realizar ningún tipo de trabajo, mientras los productores estamos en una situación de quebranto y endeudamiento?.
En consonancia con tal cuadro, diversas asambleas realizadas recientemente propiciaron la realización de diversas acciones y reuniones.
Santiago Padilla, uno de los referentes de la entidad regional, comentó a Multimedios El Eco que ?las medidas de fuerza no están determinadas, ya que se esperará a la asamblea que se realizará en San Francisco, Córdoba, en los próximos días?.

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Cadena de mails

Por otra parte, Padilla dijo que ?se está iniciando una cadena de mails para mandar vacas a Liniers, que es lo que venimos haciendo cada uno por su lado para tratar de hacerse de algo de efectivo y poder pagar cuentas?.
Explicó que ?todos estamos entregando vacas y tratando de cubrir ese faltante con recría, si tenemos, o bajando la producción. No hay otra alternativa?.
Un dato no menor planteado es que recuperar una vaca de producción lechera que se faena lleva ?por lo menos 24 ó 30 meses?.
Santiago Padilla dijo, por otra parte, que el consumo de leche ?viene bajando, ya que en los ´90 se consumían más de 230 litros y hoy estamos por abajo de los 200 litros por habitante?.
Al analizar tal situación dijo que ?el precio en la góndola es casi igual que en Europa, pero acá la gente no cobra los sueldos de Europa y el productor también tiene precios del Tercer Mundo?.
Acerca del rol del Estado, Padilla afirmó que ?nunca hay ninguna respuesta y es todo parches: entregarte plata para taparte un tiempo no es solución?, sostuvo en referencia a las compensaciones.
Consultado acerca de la posibilidad de protesta mediante el reparto de leche gratis, el tambero dijo que ?lo hemos hecho hace algunos años. Es importante que la gente tenga conciencia que debe hervirla, para evitar cualquier riesgo. Puede ser una medida a tomar?.
Sin embargo, afirmó que ?enviar las vacas a Liniers es la acción más impactante, aunque lamentablemente no nos deja nada, ya que una vaca en el remate hace 700 pesos, que es nada. Si uno va a comprar la carne al supermercado vale una fortuna, pero a los productores no nos pagan?, se quejó.
Finalmente, cuando se le plantearon posibles acciones asociativas de productores de leche, Santiago Padilla dijo que ?proyectos siempre hay, como por ejemplo hacer una fábrica de leche en polvo en la zona. El problema es si mañana deciden cortar la exportación, ¿qué hacemos? No hay previsibilidad  y hay que estar siempre haciendo malabarismo para sobrevivir?.*

 

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