Lo de Lavié lounge Bar, un lugar distinto

“Tenemos reservas completas desde el jueves y durante todo el fin de semana felizmente -cuenta Agustina-, la gente se adelanta para tener su lugar asegurado. Abrimos todos los días menos el lunes, desde las 19.30 hasta casi las 4, porque además de ser restorán es bar. Tenemos un after office -un dos por uno- de 19 a 21 y otro para la gente que sale más tarde de trabajar de 1  a 2.30, siempre de martes a jueves”.

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Sobre el menú -muy rico- nos contó: “La idea es hacer un tapeo con rabas, empanadas, brusquetas, entre otros; después tenemos como plato principal el lomo, bife de chorizo, pizzas, pollo, variedad de pescados y pastas con diferentes salsas. En cuanto a los postres son los tradicionales nuestros,  el flan con dulce de leche, brownie, mouse”. Tenemos un barman cubano, coctelero profesional que hace excelentes tragos y su especialidad es el mojito original”.

“La gente puede venir a la tardecita y picar algo desde unas papas fritas con queso o las del chef, que son muy ricas, y si viene a hacer el dos por uno se queda luego a cenar o disfruta de la barra con nuestra súper variedad de tragos”, añadió.

“El lugar -con capacidad para setenta personas- fue decorado por mamá (Laura, esposa de Raúl) que es decoradora y yo estudié en Bellas Artes y soy curadora, de modo que trabajamos en conjunto también con mi marido, Ariel, que le encantan las antigüedades. Cada uno puso lo suyo y el lugar quedó muy lindo”.

Para el verano también tienen buenas ideas: “Pensamos agrandar el lugar ya que tiene un jardín lindísimo y vamos a  abrir más temprano para que la gente pueda disfrutar del día. Tenemos pensado hacer eventos culturales, además de los shows que realizamos en el restó los fines de semana, poder hacer muestras de arte, entre otras cosas”.

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Sobre los shows de los domingos, añadió Agustina: “Contamos con espectáculos de diferentes artistas de la ciudad  y también con papá, que dice que se da el gusto de cantar en su casa y ´canto para mí´. Pasaron por acá Pastiche, hoy estará Saergent Pepper. El sábado y domingo que viene, nuevamente papá cantando lo que él quiera y así seguiremos con los shows. La idea de todo esto es que la gente, una vez que entre, sienta que está entre amigos, eso de cosa familiar, de estar cómodo, como en la casa, comiendo rico y compartiendo buena música”.

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