Más de cien alojamientos turísticos se categorizaron en estrellas

Los establecimientos turísticos que lograron la categorización con estrellas de acuerdo a la legislación provincial ya ascienden a 106 y resta que otros 61 avancen con las gestiones, sumando a algunos que se les venció el certificado que tiene una validez de tres años. El hotel más sofisticado consiguió cuatro estrellas superior mientras que la media en la ciudad es de tres estrellas, aunque hay que resaltar que es el máximo escalafón otorgado para el sector de las cabañas.
En septiembre de 2013 sólo 14 de 160 establecimientos turísticos habían alcanzado la categorización provincial, mientras que otra decena estaba en pleno trámite. Comparando los números, el crecimiento fue exponencial.
Además de posibilitar la comercialización del alojamiento con un certificado de calidad de servicios, los prestadores acceden a un descuento en el Impuesto Inmobiliario provincial de hasta un 15 por ciento según su condición de contribuyentes.
En una interesante entrevista con El Eco de Tandil, el director de Turismo Alejandro Bonadeo y el coordinador de Fiscalizaciones Turísticas Mario Montani brindaron estadísticas y detalles sobre la oferta de Tandil para sus visitantes. Además, adelantaron interesantes proyectos que buscan trabajar por la calidad.

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El trabajo
de campo

Desde la Dirección de Turismo del Municipio visitan los establecimientos y observan sus características de acuerdo a un protocolo legislado y reglamentado por la provincia de Buenos Aires. En la fiscalización se releva la cantidad de habitaciones y las camas en cada una, el tipo de ambiente y de cama; si tiene televisor o plasma, y en el caso de las cabañas si están en los dos ambientes; el tipo de cocina, si tiene horno, entre múltiples servicios.
“Se valora absolutamente todo y ha cambiado mucho para bien. Nosotros participamos en esto, porque antes se tomaba mucho la categorización en cuanto a medidas de las habitaciones y ahora se están considerando mucho más los servicios que brinda el establecimiento”, explicó Mario Montani.
El funcionario manifestó que mucho depende de la política de cada emprendimiento. “La catogorización es por tres años, pero si en cualquier momento agregan una pileta, llaman y los recategorizamos”, indicó y evaluó que está vinculado también con el nicho de mercado de cada firma.
En cuanto a los que aún no realizaron el trámite, señaló que uno de los requisitos indispensables es la habilitación municipal. Algunos emprendimientos no consiguen completarla por inconvenientes con planos o con el Plan de Ordenamiento Territorial (PDT), ya que algunos construyeron sin autorización o cuando no se ejercían controles y ahora presentan irregularidades.
El coordinador de Fiscalización Turística atribuyó el exponencial crecimiento del número de categorizaciones a la voluntad política del Municipio en la promoción de la legislación provincial y a la intención de los prestadores de mejorar, ya que el primer paso que deben realizar es un pedido al secretario de Turismo para que autorice el inicio de la gestión.
En este aspecto, Alejandro Bonadeo manifestó que hay una “intención cada vez más fuerte de afianzar su posicionamiento” y se produce “una sana competencia” que empuja al destino hacia una mejor calidad. Incluso, la categoría les permite realizar otro tipo de marketing y difusión de sus empresas.
“Con el trabajo de campo que hacemos, que vamos a ver todas las características de los lugares, el director de Turismo conoce qué está pasando con el sector. Tiene una radiografía permanente sobre si crece o no, si mejora”, informó Montani y puso como ejemplo dos hoteles antiguos de Tandil que se están reciclando, que son el Francia y el Hermitage y están tramitando sus categorías.

“El mismo norte”

Durante la entrevista, Bonadeo reafirmó que el Municipio trabaja junto a las pymes de alojamiento para compartir “un mismo norte. En el Instituto Mixto de Turismo donde están las seis instituciones que lo forman, que son la Cámara de Turismo, la Cámara Empresaria de Tandil, la Asociación de la Pequeña y Mediana Empresa, la Asociación de Cabañas, la Asociación de Hoteles, Bares, Restaurantes y Afines y la Asociación de Guías de Tandil, junto al asesoramiento de la Facultad de Ciencias Humanas de la Unicén, los temas se tiran a la mesa, se debaten pero el norte de todos es que el destino de Tandil tenga calidad”.
Frente a los comentarios que describen a la ciudad como linda, prolija y limpia, sostuvo que “es todo una decisión política, con los recursos y las áreas específicas por un lado, y con el trabajo privado de los emprendedores, que no es todo color de rosa sino que son críticos de distintas situaciones y ellos mismos van poniendo la vara más alta. Es este sinergismo lo que nos va diferenciando y lo que en otras ciudades hace que nos vean como algo diferencial”.
En cuanto a los establecimientos, resaltó que “nuestro mundo es todo aquel que está dentro de la legalidad. Nos preocupamos mucho por las categorizaciones y certificaciones de prácticas amigables con el ambiente”. En esa línea, destacó que tanto Turismo como otras áreas del Municipio trabajan para elevar el nivel de la calidad de las prestaciones y el primer escalón en ese camino es la habilitación municipal.
En la actualidad, toda la información de los alojamiento autorizados por la comuna está en la página del Municipio www.tandil.gov.ar/turismo/alojamiento.
Mario Montani agregó que el crecimiento de las categorizaciones también se debió a la campaña “contrate oficial”, que tiene como destinatarios a los turistas. Básicamente, consiste en que ante el requerimiento de información, desde la comuna sólo brindan datos de aquellos prestadores que fueron habilitados.
Aseguró que “es una motivación” para la regularización de aquellos que trabajan en la ilegalidad y representan una competencia desleal para el resto. Los resultados se miden en números y hoy faltan categorizar 61 establecimiento y 9 han solicitado una recategorización. “Esto es muy dinámico”, dijo el coordinador de Fiscalizaciones Turísticas, teniendo en cuenta que algunas firmas mejoran sus servicios y pueden solicitar una estrella más alta.
Agregó que en los últimos meses categorizaron a 36 establecimientos y la semana pasada recategorizaron a los hoteles Hermitage, Francia y Loma Bonita. Hay que tener en cuenta que la asignación de estrellas se extiende por tres años y luego hay que renovar el trámite.
“Observamos que todos están mejorando para arriba, porque los empresarios se dan cuenta de que quien no ofrece mejores servicios pierde terreno con respecto al turista, que cada vez le exige más a Tandil. Entonces, el emprendedor se da cuenta de que si no mejora y no optimiza sus recursos, va a perder terreno en el mercado”, analizó Montani.

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Gran abanico
de opciones

Alejandro Bonadeo explicó que las entidades que agrupan a las empresas hoy estiman que Tandil ofrece unas 8 mil plazas habilitadas legalmente. “Nuestro objetivo no es que haya más camas; es que todos los prestadores que tengan la opción de dar un servicio de alojamiento estén a la altura de la circunstancia, tengan una total correlación entre el ofrecimiento de costo y beneficio, y que haya muchas opciones”, puntualizó.
En este último aspecto, marcó que en el listado oficial lograron incorporar desde hostels hasta los hoteles de mayor categorización que alcanzan las cuatro estrellas superior.
La mayoría de los establecimientos tandilenses se ubica entre dos y tres estrellas, teniendo en cuenta a las cabañas. “Hay una pequeña vuelta en esto: la legislación vigente de la Provincia se ha sentado mucho en la legislación de Tandil porque las cabañas no existen en otro lado con este estilo. Nosotros tenemos cabañas que son de primerísimo nivel, que se fueron generando por el emprendedor y por la demanda de la gente que venía. Entonces, en la Provincia tenemos por categorización que el máximo es tres estrellas en cabañas”, advirtió Montani y agregó que desde la Dirección de Turismo están trabajando con la Provincia para poder igualar las estrellas en hoteles y cabañas.

Buenas prácticas
ambientales

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Otro aspecto que trabaja la Dirección de Turismo es la certificación en buenas prácticas ambientales, junto a la Secretaría de Turismo de la Provincia y el Organismo Provincial para el Desarrollo Sostenible (OPDS). Es decir, evalúan la implementación de medidas amigables con el medioambiente, como el ahorro de energía y de agua, entre otras.
En este aspecto, Mario Montani explicó que uno de los ejes desde lo local es el tratamiento de efluentes cloacales, teniendo en cuenta que se han construido muchas cabañas en las sierras y no disponen de este servicio. “Estamos trabajando muy fuertemente. Alejandro no sólo se ha preocupado porque hagamos cumplir ordenanzas, que las vamos a hacer cumplir con todo el rigor que establece la ley, pero a su vez vamos a intentar ofrecer la financiación para esos proyectos”, adelantó.
En la actualidad, a las autorizaciones para construir sobre las sierras se les exigen adoptar un sistema del tratamiento de los efluentes cloacales pero el problema está vinculado con los edificios ya existentes. Entonces, tanto por el medioambiente como por la calidad del destino se les solicita a los prestadores que avancen con el saneamiento.
Bonadeo destacó que hay sistemas que reciben los efluentes, los filtran y reciclan el agua para riego. “Queremos tener un servicio para todos los emprendedores que están en esta situación para que más allá de las prácticas amigables con el ambiente, realmente contemos con una opción muy fuerte al momento de plantearnos como destino que nos ocupamos también de estas situaciones”, subrayó.
Incluso, Montani contó que profesionales de la Universidad de La Plata y del INTI evaluaron las alternativas técnicas teniendo en cuenta que la geografía de Tandil es particular para instalar las plantas de tratamiento de efluentes. u

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“Hay turismo
internacional”

En la actualidad, Tandil es pionera con respecto a la legislación vinculada al turismo, por ejemplo con respecto a la habilitación y los requisitos que se le solicitan a las cabañas.
“Esto no es de ahora. El 4 de junio de 1938 se creó la primera Dirección Municipal de Turismo, una de las primeras de la provincia, donde por el emprendimiento del sector privado con lo público, se empiezan a generar acciones de promoción del turismo en Tandil. Este hilo conductor y este trabajo de generaciones, con los altibajos y con distintas situaciones de la macro y microeconomía, hoy posiciona a Tandil en un nivel superior”, explicó el director de Turismo Alejandro Bonadeo.
Agregó que hoy el sector turístico está trabajando con nichos del mercado internacional. “Hace tiempo también venían de Alemania, de Francia, de Italia, pero ahora el destino de Tandil trasciende las fronteras de una manera exponencial”, manifestó y valoró la incidencia de los congresos en la difusión de la ciudad.
En este sentido, analizó que tener un símbolo o certificación de calidad sirve para “empujar naturalmente a que Tandil se va posicionando en otros nichos de mercado que ya no es la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, ya no es el conurbano con su sector norte, no solamente es el país sino que hay turismo internacional. Desde el Estado municipal tenemos que ocuparnos mucho de estos temas”.
Por otra parte, resaltó la importancia del Plan Estratégico de Turismo que ya tiene 5 años desde su implementación. “Seguramente en el corto plazo lo vamos a estudiar, revaluar”, anunció. u

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Gran demanda
de convenciones

El director de Turismo también evaluó que “el centro de convenciones es una demanda real y tangible. Esperemos en el corto plazo poder llegar a tenerlo”, expresó y precisó que desde su asunción -durante los primeros días de marzo- a la actualidad recibió “no menos de 35 consultas para realizar congresos y al menos cinco ya se efectivizaron”.
Alejandro Bonadeo resaltó que hay que anexar las convenciones “a un circuito de exposiciones, con Expotan, lo que será la Expo Diseño y la Expo Jardín, el congreso que se hizo dentro de Expotan. Ya hay movidas. Hacia fin de año se realizará una actividad del sector contable”.
Hoy la principal limitante es el espacio, porque los eventos para mil personas se concretan en una carpa, pero para muchos esto no cumple con las expectativas y además, juega el factor climático.
Por otra parte, Tandil tiene resuelta la oferta desde lo gastronómico -“con diversidad y calidad”- y los servicios que pueden brindar los prestadores de alojamiento y otras actividades. u

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Buen balance en plena
temporada de invierno

“Venimos muy bien”, dijo el director de Turismo Alejandro Bonadeo en cuanto a las consultas y reservas durante las vacaciones de invierno. Han pasado por Tandil muchas familias y parejas jóvenes que vienen a disfrutar de la naturaleza, de la gastronomía y del espacio que los tandilenses viven a diario.
“Muchos ya tenían definido el destino hace tiempo. Tenemos una alta ocupación tanto en la hotelería, en cabañas. Somos enfáticos en que antes de tomar la decisión de venir a Tandil y de dónde alojarse, entren en nuestra página web y ahí está el listado de los lugares habilitados con todas las opciones”, enfatizó.
Una vez más, sostuvo que contratar alojamiento en lugares habilitados “nos da la tranquilidad de que el visitante va a tener buenos momentos en Tandil y no vamos a tener ninguna situación que nadie desea. En esto se ha trabajado mucho desde el Instituto Mixto de Turismo y nosotros en la difusión”.

Mejorar las
propuestas
Con respecto a las estadías, observó que los turistas “están cambiando la modalidad y en lugar de venir tres o cuatro días e irse, tratando de picotear en varios lados, se quedan por lo menos toda la semana. Esto desde el sector privado se está trabajando para ofrecerle distintas cuestiones y no solamente la ciudad de Tandil sino que se abre a la ruralidad”. Como ejemplos, mencionó los trenes turísticos a Gardey y Vela.
La idea es sumar opciones a la gastronomía y los sabores que diferencian a Tandil de otros destinos, al igual que los productos puntuales de la zona como el queso de oveja de Cuatro Esquinas, los alfajores de Fulton, la galleta y los pasteles de Vela, o el sándwich de pollo del Almacén Vulcano de Gardey.

Más servicios

Por último, Bonadeo informó que la dirección que conduce incorporó otro punto de atención turística en el Lago, puntualmente en el Paseo de los Españoles, que se sumó a las oficinas de avenida Espora y la Plaza Independencia.
“Ahí estamos haciendo muchas actividades porque más allá de información turística, es la Oficina de Planeamiento Estratégico de Turismo, esto es pasar de la demanda a la oferta, desde la Dirección de Turismo generando respuestas concretas”, dijo.
Está abierta de 8 a 14 y durante las vacaciones de invierno brinda información a los visitantes que circulen por el sector sur de la ciudad, pero además habrá sanitarios en condiciones entre otros servicios. u