Para Julián Domínguez ?el problema? con la carne ?está en la cadena de comercialización?

En el marco del 4to. Congreso del Pensamiento Nacional que se celebró en la ciudad, el ministro de Agricultura de la Nación, Julián Domínguez, aseguró ayer que ?el problema? con el tema de la carne ?está en la cadena de comercialización?.
El funcionario llegó a Tandil anoche para disertar en el panel de Reforma Política en el Bicentenario como parte de las actividades programadas por el encuentro, del que participó además de un importante grupo de personas, los referentes locales Rubén Sentís, Corina Alexander, el escribano Marcelo Cifuentes, y los concejales del PJ-FPV Nicolás Pizzorno y Graciela Ubach.
En la previa a la disertación de Domínguez, que llegó con unos minutos de demora, se inició una teleconferencia con el secretario de la Gestión Pública, Juan Manuel Abal Medina en el Salón de los Espejos, para dar paso al panel del titular de Agricultura.
Minutos antes, el ministro dialogó con la prensa local y trató temas relacionados al orden nacional como la situación de la ganadería y el panorama alentador que vislumbra para el sector agropecuario del país, luego del conflicto que mantuvo con el Gobierno.
?Es una buena ocasión para reflexionar juntos sobre la agenda política argentina?, con el fin de ?contribuir a que el juicio crítico de la realidad permita mejorar la iniciativa, enriquecernos con la mirada del conjunto y poder mirar el futuro a partir del análisis crítico de la realidad que uno vive?, consideró en primer término sobre el congreso para luego meterse de lleno en la situación actual.
En ese sentido, ?una sociedad que debate es una sociedad que está viva. La principal virtud que tiene el sistema democrático es que uno pueda contribuir a la reflexión y al debate?, agregó. Sin embargo, el ?problema? surge cuando el debate ?se convierte en un instrumento de parálisis hacia el otro. Pero el debate contribuye a la Argentina del Bicentenario?.

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Contribución

Otra de las consultas hacia el ministro Domínguez estuvo relacionada al próximo encuentro que mantendrá con los representantes de la Mesa de Enlace a nivel nacional, a cuyos miembros recibirá el martes de la semana entrante.
?Tenemos un diálogo permanente; la expectativa es recibir aportes sobre la comercialización del trigo, que es un tema que a ellos les preocupa?, pero además ?tratar de encontrar el camino que pueda disipar la duda sobre el cierre de exportaciones de carne; contribuir a un plan ganadero que permita rápidamente recuperar el stock ganadero, que se consolide el espíritu de tranquilidad para que todos los actores de la cadena alimentaria puedan operar con tranquilidad?, expuso.
En este punto en particular se abrió una nueva parte del diálogo, ya relacionado netamente al tema carne. Previo aclarar que ?no me compete hablar sobre el proceso de comercialización ni el costo de la carne?, señaló que desde el Ministerio de Agricultura ?podemos contribuir a aumentar el volumen del stock ganadero y ayudar genéticamente?.
Acotó que ?esta es la tarea para la que estamos, garantizar que en Argentina no va a faltar carne; garantizar que, pese a que hay 13.700.000 hectáreas más sembradas de soja y otros cultivos, la agricultura ha ocupado mucho territorio, la ganadería está en condiciones de dar respuesta a los desafíos de los próximos seis años?.
Tras descartar un posible retorno a un escenario de confrontación sin sentido, afirmó que ?lo que hay que lograr es entender que el campo es una gran fuerza productiva que aporta al crecimiento del país, y que Argentina está llamada a liderar el modelo agroalimentario mundial y ha jugado un rol estratégico?.

El problema

En relación al escenario desalentador que vislumbran ciertos actores políticos para el sector, el ministro señaló que ?no tengo más que decir lo que las estadísticas muestran?.
Opinó que ?la mejor regla que puede pedir una sociedad es saber que tiene que haber criterio objetivo, y ese criterio en Argentina es que se ha exportado el 17 por ciento de la totalidad de la faena. Estas son reglas claras?.
Además planteó que, ?si a todo esto lo llenamos con palabras grandilocuentes, yo puedo aportar datos ciertos concretos y sencillos?. Y que, ?cuando generamos expectativas tan catastróficas, se perjudica al productor?.
El productor ganadero ?está recuperando lo que siempre reclamó: precios. A la ganadería y al ganadero hay que dejarlos tranquilos porque están teniendo las condiciones que necesita. El problema está en la cadena de comercialización que históricamente ha tenido una ganancia fenomenal?.
Ante la consulta sobre la baja en el consumo en el mercado interno, apuntó que el año pasado se registró un consumo ?récord? en cuanto a los kilos por habitante. Y si bien puso reparos en cuanto a la cuestión de los precios, por ser una cuestión que no es de su competencia, sí manifestó que el precio que ?se ha comercializado no es el precio que se le ha pagado al productor?. Entonces es necesario buscar la ?distorsión? en la cadena, que es ?en lo que se está trabajando?.
Para cerrar, expresó: ?Construimos certezas teniendo una política de ganadería adecuada, teniendo mejoramiento tecnológico y garantizando que en los próximos 24 meses se va a recuperar el 10 por ciento que se perdió producto de la sequía?.

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