Presentaron un salamín de seis metros en la peatonal para difundir el Festival de la Sierra

Mariano Frías, gerente de marketing de Cagnoli, explicó que “dentro de las actividades de promoción del Festival de la Sierra decidimos mostrar parte del proyecto de hacer el salame más largo de América”. 

Sin embargo “éste es mucho menor al metraje que va a tener el que vamos a presentar en el festival el viernes, y obviamente ahora nos acompaña la gente de la peña El Cielito, con el ballet infantil mostrando el atuendo típico, repartiendo la folletería y explicando las actividades que se van a realizar en el festival, que arranca el miércoles en el club Independiente y continúa el jueves en el Anfiteatro Municipal”. 

En cuanto al salamín gigante que fue presentado ayer, medía 6,30 metros y fue elaborado en el establecimiento de Cagnoli pero en forma conjunta entre las empresas que conforman la Denominación de Origen: Cabañas Las Dinas, Estancias Integradas, La Charcutería, Granja el Reencuentro y Cagnoli.

 

Un record

Acerca del que será expuesto el viernes, Frías aseguró que “no lo puedo decir, es una sorpresa”, pero trascendió que será de aproximadamente 12 metros. Lo presentarán en un espectáculo gastronómico que llevará a cabo el reconocido chef del programa televisivo “Cocineros Argentinos”, Juan Braceli. 

El evento comenzará a las 20 y se realizará una explicación de “cómo se elabora el salame de Tandil, cuál es el proceso productivo, van a estar los productores, se va a presentar el salame y se va a  verificar la medida que va a constar en acta ante un escribano. Después va a haber juegos como el peso justo, se van a sortear algunos trozos del salame gigante”. 

“Elaboramos uno de promoción que es éste que está acá y el otro que tratará de batir el record del salame más largo de América”, confió en diálogo con El Eco de Tandil. u