Realizan una jornada de promoción de la carne ovina

Hoy se llevará a cabo la Segunda Jornada  de Promoción de la Carne Ovina, en la Universidad Barrial Sede Villa Aguirre, sita en Darragueira y Nigro.

El evento es organizado por el Ministerio de Asuntos Agrarios bonaerense, el Programa Ovino de la Provincia de Buenos Aires y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.

Por medio de la jornada se apuntará a promover la crianza y el consumo de carne ovina, a partir de la disertación de distintos especialistas de distintas materias.

Según se informó, el cronograma de actividades es el siguiente: 

10 Apertura

10.15 Autoridades MAA, Coordinación Nacional, Unicén y UEP Bs. As. 

10.30 Equipo de Trabajo UEP Bs. As.: “Programa Ovino Buenos Aires: logros

y beneficios al sector”.

11 Juan Saguer, Andrés Badie y Luís Veralli: “Plan piloto comercialización

de Carne Texel”.

11.30 Méd. Vet. Carlos González (Unicén): “Calidad de la Carne Ovina de la

Provincia de Buenos Aires”.

12  Juan Ciccimarra (emprendedor): “Elaboración y mercado de productos

chacinados ovinos”

12.30 Degustación de cordero y productos derivados ovinos.

En el marco de la muestra, participan con stands puestos de fomento de la Ley Ovina, Prolada, Ayalanas (Grupo de Hilanderas de Ayacucho), Colasud (cooperativa de Lanas del Sudoeste) y la Asociación Argentina de Productores de Texel.*