Se acordó un incremento para el pan, que será vendido desde 6 pesos en comercios de la ciudad

Anoche se concretó una reunión convocada por la entidad que nuclea a los panaderos locales, donde se decidió un aumento del pan, que a partir del miércoles próximo comenzará a ser vendido desde 6 pesos en los locales de la ciudad.

En la sede del Centro de Panaderos de Tandil, en avenida España 432, una veintena de panaderos se reunió para de plantear la realidad de la actividad y determinar un nuevo valor para la venta del alimento. Así, el precio del pan se estableció a 6 pesos, las facturas a 8 pesos la docena y las prepizzas a 2 la unidad.

De este modo, se acordó el importe base para las panaderías, mientras que el comerciante de barrio deberá aplicarle un incremento sobre ese valor.

Al finalizar la reunión, el secretario de la entidad, Sergio Barsola, brindó detalles sobre lo acordado en el encuentro que surgió a partir de la “inquietud de varios panaderos porque lamentablemente se están fundiendo todos y ante el aumento de los insumos y salarios, hemos decidido juntarnos”.

“Lo primero que decidimos fue que va a aumentar el pan a 6 pesos como piso. Las panaderías lo van a poder vender a ese precio y a los comerciantes les va a llegar con ese valor y lo van a vender más caro”, indicó.

Durante el fin de semana, elaborarán “un acta compromiso” entre todos los panaderos de la ciudad, y aquel que no cumpla con lo acordado “será sancionado a nivel municipal y de la Federación Industrial Panaderil”.

 

“Poner en regla”

 

“Acá se tiene que poner todo en regla, estén o no en el Centro de Panaderos”, aclaró Barsola. Por eso, “las panaderías que no han podido venir a esta reunión, nos gustaría que se acerquen (el lunes de 18 a 20) y vean el acta compromiso que redactamos para tener el precio del pan”.

Explicó a su vez que “el convenio que vamos a firmar el lunes es hasta el 1 de diciembre”, con lo cual se prevé que el valor establecido se mantendrá hasta esa fecha, “siempre y cuando no haya una variación de harina, que es lo que nosotros tenemos que ver”.

“Pusimos el pan a 6 pesos porque la harina está a un determinado precio. Ahora, si de acá a un mes aumenta, vamos a hacer otro retoque”, acotó.

De ahora en más, a la hora de aplicar nuevos cambios, “nos vamos a reunir y entre todos sacaremos, en consenso, el precio del pan, como hoy (por ayer). Esto salió por consenso ante la inquietud de todos los panaderos, que a todos nos está yendo mal”.

Al ser consultado sobre quiénes realizarán los controles, el secretario de la institución local indicó que será “entre los mismos panaderos y le vamos a pedir al Municipio que nos ayude a través de la Dirección de Bromatología o quien corresponda y buscar una sanción al almacenero que venda a menor precio el pan y no nos respete como panaderos”. *