Se desarrollará una importante capacitación para trabajadores hoteleros y gastronómicos

Entre mañana y el miércoles 20 y 21 se realizará en Tandil la primera Exposición de Hotelería y Gastronomía en la Cámara Empresaria de la ciudad. El evento está declarado de interés municipal y de interés turístico provincial, y cuenta además con el acompañamiento de las asociaciones empresarias del sector.
La exposición es exclusiva para empresarios del rubro, que deberán presentar al ingreso una tarjeta de negocios  y comprar al menos un bono contribución de 5 pesos a los representantes del Hospital de Niños que estarán presentes en la misma.
Por otro lado se desarrollará Expocontacto, un encuentro entre empresas del rubro con proveedores de Tandil, Mar del Plata y Capital Federal en un ámbito cordial, con reuniones de negocios preconcertadas y un ciclo de charlas de primer nivel.
El ciclo de charlas es con entrada libre y gratuita para empresarios del sector, público en general y con cupo limitado.

Recibí las noticias en tu email

Accedé a las últimas noticias desde tu email

Suscribite al newsletter

Ver más

Ads

Programa de charlas

El ciclo de charlas se desarrollará en el auditórium de la Cámara Empresaria, ubicada en Mitre 850, de acuerdo al siguiente cronograma:
Mañana:
-14: chef Federico Miró. Director Carrera de Licenciatura en Gastronomía UADE. Instituto Argentino de Gastronomía. Charla y Degustación. Presentación de fiambres. Maridaje Quesos y Vinos (dentro del predio ferial, acceso sólo profesionales y empresarios del sector).
-15: Inauguración: duración 30 minutos.
-16: Panel: “Nuevas experiencias en asociatividad y género”. Silvia Inés Monserrat, docente e investigadora internacional, Facultad de Ciencias Económicas Unicén, ?La perspectiva del género en las organizaciones?. Representante de Amenec (Asociación de Mujeres Empresarias de Necochea), ?Un caso exitoso de asociatividad empresaria?. Silvia Salgú, empresaria, representante de CET (Cámara Empresaria de Tandil), ?Un espacio nuevo en la CET?.

-17: Licenciado Osvaldo Sofer, Ministerio de Trabajo de la Provincia de Buenos Aires. ?Gestión de la calidad en el servicio al  cliente, al  huésped y al pasajero?, seminario para empresas hoteleras, gastronómicas y turísticas en general. Parte I.
-18: Licenciado Osvaldo Sofer. ?Gestión de la calidad en el servicio al  cliente, al huésped y al pasajero?. Parte II.
-19: Ingeniero Guillermo Corres. Dirección de postgrado FCE Unicén,  ingeniero industrial (UBA), consultor de empresas?www.grupogc.com.ar. Consultor del BID (Banco Interamericano Desarrollo). Consultor PNUD (Naciones Unidas). Asesor Cooperativa Eléctrica de Azul Ltda. Asesor DIBPFA (Obra Social Fuerza Aérea Argentina). ?Producción, productividad y calidad. La eficiencia en las Pymes Turísticas?.  Parte I.
-20: Ing. Guillermo Corres. ?Producción, productividad y calidad. La eficiencia en las Pymes Turísticas?. Parte II.

El miércoles:  
-16: Panel: Programa PUEDA.  ?Emprender empresas para generar empleo?, Pedro Espondaburu, secretario de Desarrollo Local Municipio de Tandil; Alfredo Rebori, vicedecano Facultad de Ciencias Económicas, Unicén.
-17: Empresa Resto Soft. Nuevas tecnologías aplicadas a gastronomía. Charla que tiene como objetivo informar acerca de las nuevas tecnologías a disposición en el mercado y cómo se aplican en los establecimientos gastronómicos. Por ejemplo: bases de datos, dispositivos inalámbricos (notebooks/ palm), lectores de código de barra/tarjeta magnética, lectores de huella digital, monitores touch, caller id, pagers/llamadores, intranets, control remoto, cámaras.
-18: Licenciado Osvaldo Sofer, O.SOFER & Asociados, consultores en hotelería y gastronomía. ?Gestión de la efectividad y el rendimiento  en el negocio hotelero y gastronómico?. Duración: 45?
-19: Mónica Alvarez. Diseñadora en Comunicación Visual recibida en el Instituto del Profesorado de Arte de Tandil.
Las charlas son con entrada libre y gratuita. Sólo debe preinscribirse a ciclodecharlas@expo-contacto.com porque tienen cupo limitado. La organización corre por cuenta del Grupo Contacto.*

Ads

Ads