Se realizará la segunda Expo Vinos Tandil

Una expo de vinos es un “salón” donde cada bodega participante tiene un stand, en el cual ofrece degustar todos sus productos: espumantes, vinos blancos, rosados, tintos, dulces y especiales. Con la entrada, el visitante adquiere una copa con la que va recorriendo la expo, y probando vinos de diferentes estilos y regiones. Así se puede apreciar, por ejemplo, como son los malbecs de la Patagonia, pasando por Cuyo y llegando a los de Salta. El recorrido lo arma cada uno a su gusto. A su vez, cada stand está atendido por un especialista que brindará información detallada sobre cada vino, desde el viñedo, hasta su elaboración en bodega.
-¿Cómo se preparan para una nueva edición de Expo Vinos Tandil?
-Con mucha expectativa por los comentarios y las repercusiones que tuvo la primera edición el año pasado. Las bodegas, que son las protagonistas del evento, se han ido muy conformes y los expositores quedaron fascinados con Tandil y su gente. En verdad nos hicieron sentir muy orgullosos. Por el lado del público, también nos han hecho llegar comentarios halagadores, y no dejan de escribirnos preguntando: “¿Para cuándo la otra?”.
-¿Qué características tiene el evento este año?
-En esta segunda edición se suman condimentos que, sin duda, harán del evento algo inédito. En el arte habrá una exclusiva muestra de cuadros pintados con vino por 30 artistas argentinos. Con la entrada de Expo Vinos, se les dará un catálogo ilustrado de doce páginas alusivo a la muestra. Asimismo, habrá algunos números sorpresa de música instrumental.
Por otra parte, se han incrementado el número de bodegas participantes, y se han sumado productos nuevos, como chocolates artesanales.

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Percepciones
-Con un año de experiencia previo, ¿en qué maduró el evento?
-Yo creo que maduramos nosotros, los organizadores, ya que hemos mejorado lo que hicimos bien, y hemos remendado lo que hicimos no tan bien. Sin duda, el primero fue una prueba de fuego. Siempre se puede mejorar, pero creo que el aprendizaje fue mucho.
-¿Cómo respondió Tandil a la propuesta?
-Me pareció increíble ver un público tan heterogéneo, muchos jóvenes interesados en aprender más del mundo del vino, pasando por todas las edades. Me emocioné mucho con las cosas que me decían. Recuerdo que se me acercó un chico que tendría más o menos mi edad y me dijo: “Soy abogado, vine porque te escuché en la radio, y me llegó el mensaje”, es que el año pasado no me cansaba de decir que “un tandilense siempre vuelve”, haciendo alusión a los que nos vamos a estudiar afuera, y regresamos para, de algún modo, ejercer la profesión en nuestra ciudad. Yo como sommelier, quiero acercar a Tandil un poco mas la cultura del vino, ahora bebida nacional.

Detalles
-¿Qué bodegas participarán?
-Más de 40, desde las mas grandes, como Trapiche, Séptima; Alta Vista; Augusto Pulenta, Fin del Mundo, Terrazas de los Andes, Palo Alto, Don Doménico, La Riojana y Las Perdices, por mencionar algunas, hasta bodegas pequeñas como la mendocina Margot, la patagónica Patritti o Las Arcas del Tolombón de Tucumán. Es muy nutrido el espectro de bodegas en cuanto a tamaños, regiones y productos que ofrece cada una.
-¿Qué expectativas tienen para la segunda edición?
-En verdad, muy altas. Esperamos agotar las entradas sólo con la preventa, ya que ofrecen un descuento considerable, a la vez que al adquirirla, el público estará colaborando con la Fundación Hospital de Niños.
A su vez, con la entrada, el visitante adquiere una copa con el logo de la expo, que luego se lleva de regalo. También participan de sorteos de vinos y catas. Creo que fusionar vinos, arte y productos regionales, sumado a otros condimentos,  hace que el visitante viva una gran experiencia sensorial. Nuestro slogan lo dice todo: “No te vas a querer ir”.
-¿Cómo ven a Tandil respecto al mercado de vino?
-Nosotros sostenemos que el vino, lejos de ser una moda, hoy es una tendencia en el mundo, y Tandil no es la excepción. Tomar vinos de mejor calidad es un camino de ida. Es como ir cambiando el auto, después de manejar un cero kilómetro, ya no te da lo mismo un modelo ´78. Con el paladar es aún peor. Cuando uno se acostumbra a cierta calidad, es difícil retroceder.
Vemos que Tandil ha cambiado ya en un año su consumo, en tanto en el último año han surgido nuevas y novedosas vinotecas; como la cadena que nos auspicia, muy presente en Buenos Aires y recién llegados a Tandil, Enogarage, con conceptos tales como “vinos escasos”. En su góndola se ven vinos exclusivos, que no son fáciles de hallar y que desde luego no se venden en los supermercados. Otra gran sorpresa la están dando los nuevos restaurantes. Han sumado a sus cartas bodegas que antes no se dejaban ver en Tandil. Esto denota un cambio en la oferta, más acorde a los tiempos actuales. En resumen, están los vinos tradicionales, pero también se están haciendo lugar las bodegas más pequeñas con productos de bajo perfil para el enófilo apasionado y el público infiel, que ya no se casa con una marca, sino que se sumó a la aventura de explorar el inabarcable mundo del vino.

Entadas en venta, anticipadas y con descuento, pueden adquirirse en El Eco Multimedios.
Más información: www.expovinostandil.com.ar
Facebook: Expo Vinos Tandil 2da. Edición
 

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