Tandil Food Truck Festival, la gran atracción del fin de semana largo

Con una notable respuesta por parte del público, durante todo el fin de semana largo, se está llevando a cabo la primera edición del Tandil Food Truck Festival. La gente de la ciudad y los turistas disfrutan a pleno una innovadora salida en un lugar rodeado de naturaleza, como lo es el Viejo Sauce, situado en avenida Don Bosco 1637.

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El pasado miércoles, a las 18, se produjo el debut y desde ese mismo instante la idea de armar una feria con distintos carros de comidas, tragos, cerveza artesanal y música al aire libre, fue bien recibida por el público en general.

Jorge Garzón y Martín Pinto fueron quienes trabajaron arduamente para que todo lo pensado saliera a la perfección.

El Eco de Tandil recorrió el citado lugar y habló con Garzón quien señaló que “la idea surgió hace doce meses. Fue en diciembre del año pasado que comenzamos a trabajar en esto con mi socio Martín Pinto. Viendo la movida que había con respecto a los truck a nivel mundial y luego nacional y entendiendo que acá no estaban, nos decidimos y nos enfrascamos en este lindo lío”.

Narró que “una vez que decidimos hacerla, había una feria en Mar del Plata así que nos fuimos a ver. Preguntamos cómo era la movida, y ahí nos dimos cuenta de que algunas cosas que creíamos que eran fáciles de resolver fueron un poco más complejas y viceversa. Comenzamos ese camino y paralelamente gestionamos con el Municipio, con la Dirección de Turismo, Bromatología y Habilitaciones”.

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La primera edición generó algunas quejas por parte de distintos prestadores turísticos de la ciudad. Al respecto dijo que “tuvimos un apoyo de Habilitaciones al comienzo muy marcado y de la Dirección de Turismo. Después por esto que comentas se enmarañó un poco, hubo algunas cosas que se salieron de cauce y que no era lo que nosotros hubiésemos pretendido, teniendo en cuenta el tipo de feria que estamos organizando. Gracias a Dios, terminó siendo exitosa, vino el Intendente a visitarnos, pero en sí es un tema un poco ríspido ya que tuvo algunos chispazos en distintos sectores. De todas formas es la primera vez que lo hacemos y no estamos ocupando ningún espacio, estamos trayendo algo que no había. Si bien es un evento privado, también es un atractivo para las personas de la ciudad y quienes nos visitan”.

Público y cierre

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Más allá de las voces que puedan surgir en contra, la respuesta del público fue muy marcada. “Al día de hoy (por ayer) han pasado más de 12 mil personas. Todavía queda el tramo más fuerte con los espectáculos y todo el cierre de mañana (por hoy)”.

En cuanto a la jornada de hoy indicó que “en lo que respecta a lo musical, se hará a las 18 un cierre para los más chiquitos, con ‘Canciones con manija’, que es una banda dedicada a los más pequeños. A los 19 llega una banda muy buena de Buenos Aires que viene por mérito propio porque nosotros no sé si podríamos traerla y el final está programado con la actuación de ‘Los Tapitas’.

Carros

El lugar elegido para esta primera feria de comidas, fue muy bien aprovechado por la organización para darle el espacio necesario a cada carro y a su vez, montar un escenario principal donde desde el miércoles fueron pasando tres bandas cada día, con diversos estilos musicales.

En cuanto a los carros, Garzón explicó que “en un 50 por ciento son locales, está la gente de Filomena, Lela barra móvil, los chicos de Las Crepas, Iglú, Cervecería Tandilia, Lucía Ruiz Luque con algunas cosas dulces, etc”.

Sostuvo que “cuando hicimos conocer la propuesta una marca de embutidos importante nos había dicho que sí, luego dijeron que no y después cuando quisieron estar ya era tarde. También hay carros de Azul, Mar del Plata y algunos de Buenos Aires”.

En cuanto a si piensan repetir la feria en un breve tiempo, expresó que “la gente nos pregunta si en el verano hacemos otra. No quiero pecar de apurado, pero entiendo que es una feria que se tiene que hacer anualmente. Con mi socio estamos preproduciendo otros eventos gastronómicos que no tienen que ver con carros de comidas. Sí tenemos con trucks y estamos confirmados en la Fiesta de la Frambuesa, que vamos a participar organizando esa parte dentro de otra feria. En lo que respecta a Tandil Food Trucks, me parece que es para desarrollarlo en el mes de diciembre. Una vez al año es lo que apuntamos y no desgasta a la gente”.

Por último sostuvo que “esto es meramente climático y salió bien, pero en cuanto a lo organizativo estuvimos pensando una fiesta familiar y por suerte se nos dio. Por eso también le dimos mucho importancia a la parte de juguetería con ‘Pido gancho’ y Alfa Librería que tienen su sector para los chicos, además del cierre musical. Apuntamos a la familia todo el año de trabajo y salió lo que habíamos imaginado”.