Un delegado de Uthgra denunció que fue agredido por un empresario turístico local

Luigi Pedraglio, chef del restaurante ?El Hornero? y delegado gremial de la seccional local de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la Republica Argentina ?Uthgra-, denunció que fue agredido a golpes por el empresario turístico Luis Cerone, a cargo de la concesión de El Centinela.
Pedraglio se presentó en El Eco de Tandil con una copia de la denuncia que radicó ayer por la mañana en la comisaría Primera donde consta su relato de los hechos.
Según dijo, el episodio tuvo lugar en un restaurante ubicado en Alem al 600. Según consta en la denuncia, entre las 21.30 y las 22, mientras el denunciante se encontraba en la cocina del comercio junto a un ayudante de cocina, la propietaria del local y una moza, Cerone arribó al lugar.
?Me encontraba trabajando en el restaurante, de donde soy chef, y de pronto entra el señor Cerone. Pensando que íbamos a saludarnos, fui a darle la mano. De pronto, con los dos puños golpeó mi pecho y me tiró para atrás?, resumió.
Después de lo sucedido, ?comenzó a insultarme y dijo que, si nos encontraba a cualquiera de los del gremio en la calle nos iba a agredir?.
Luego, el chef se dirigió hacia la cocina ?para evitarlo y él me quería sacar afuera del restaurante para seguir la agresión. Estaba sacado?.

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?Un trabajo
gremial?

Consultado sobre las causas que podrían haber motivado el hecho que denunció, el representante sindical expuso: ?estamos haciendo trabajo gremial en El Centinela, donde Cerone es dueño. Estamos buscando un delegado gremial que represente a los trabajadores que trabajan ahí?.
De acuerdo a la denuncia, el empresario turístico habría hecho referencia verbal a esta circunstancia en el momento en que abordó al cocinero. ?Aclaró que fue por lo que estábamos haciendo nosotros?, dijo el cocinero a este Diario.
Las acciones que se estarían llevado a cabo en el paseo turístico ?le pueden afectar porque hace años que no se hace nada y ahora el sindicato está trabajando, haciendo inspecciones, para que la gente se encuentre mejor, de acuerdo al convenio colectivo de trabajo, como corresponde. Y generalmente a los empresarios les molesta mucho?.
Por último, Pedraglio consideró que ?no me parece que sea una forma razonable de actuar. Hay formas de charlar, sentarnos y hacer un consenso. No irnos a las manos?. *

 

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