Alfajores y Co cerró su edición y se consolida en el calendario

Luego de tres jornadas con buena afluencia, concluyó la segunda edición de la exposición de alfajoreros realizada en la Cámara Empresaria de Tandil. Más de 20 productores dijeron presente, con una gran participación de los representantes locales. “Esperamos que el año que viene, en la tercera edición, sigan los éxitos”, indicaron desde la organización.

Durante el fin de semana productores y emprendedores locales y de distintos puntos del país se reunieron en la Cámara Empresaria para ser parte de la segunda edición de Alfajores & Co. La propuesta, que tuvo una gran convocatoria durante sus tres jornadas, invitó a vecinos y turistas a recorrer los stands, degustar productos y vivir una experiencia gastronómica diferente.

Nicolás Giudici, referente de Bartent Eventos, destacó la selección de participantes para la exposición, en donde recibieron alrededor de 400 propuestas en la previa y terminaron escogiendo a los 23 alfajoreros que tienen un producto acorde a la calidad que se apunta. En cuanto a la procedencia de los mismos, desde la organización destacaron que la mitad son locales y que se sumaron referentes nacionales, incluyendo al último ganador del Mundial del Alfajor, lo que jerarquizó la oferta disponible.

Vale mencionar que el evento contó con entrada libre y gratuita a lo largo de los tres días. También que la organización tuvo el contratiempo generado por la participación de Argentina en el partido definitorio del Mundial, generando que se suspenda la jornada del domingo y se traslade al lunes con actividades apuntadas al inicio de las vacaciones de invierno y la celebración del Día del Amigo.

Por otro lado, el festival incorporó propuestas complementarias, entre ellas demostraciones gastronómicas y clases de cocina en vivo a cargo de reconocidos referentes del sector. El programa incluyó actividades vinculadas al mundo del café, la participación de la cocinera Natalia Penchas y una presentación de Emilio Pardo, quien compartió la elaboración del tradicional alfajor tandilense.

Un evento que se posiciona en la agenda

Instantes después de la culminación de la segunda edición de Alfajores & Co, El Eco dialogó con Nicolás Giudici, organizador de la exposición, quien se mostró satisfecho por la realización del evento, destacó la convocatoria lograda y aseguró que la exposición alfajorera se posiciona fuertemente en el calendario de eventos populares de la ciudad.

“Tuvimos buen afluente de público, con un lunes donde tuvimos muy buena concurrencia”, describió el responsable de Bartent Eventos, la productora que desde hace una década se encarga de realizar eventos masivos en Tandil. “Desde la organización estamos muy contentos de haber logrado hacer esta segunda edición de Alfajores & Co”, agregó.

Entre los puntos a destacar, Giudici señaló la presencia de más de 20 expositores donde “se han sumado muchos este nuevo años, más los que habían estado el año pasado”. También se subrayó un salón que fue acondicionado para que los visitantes puedan recorrerlo con tranquilidad, con mesas centrales para compartir una merienda o un café y el sector Cooling Break forman parte de una propuesta que busca transformar la visita en una experiencia completa.

“Estamos contentos por todo eso, con un Mundial de por medio que nos llevó a cambiar la fecha del domingo y poner el lunes como un día extra, pero muy contentos desde ese lado, de que es un evento que se va a posicionar en los próximos años en el calendario de la ciudad con importancia turística y productiva para todos. Esperamos que el año que viene en la tercera edición sigan los éxitos”, señaló Giudici.

La acción solidaria

Al igual que en su primera edición, Alfajores & Co volvió a mostrar su compromiso con la comunidad a través de una acción solidaria. El espacio infantil funcionó a beneficio del Hospital de Niños "Dr. Debilio Blanco Villegas", mientras que también se recibieron útiles escolares y otros elementos destinados a la institución.

"Nos parecía importante que el evento también pudiera generar un aporte para la comunidad. Por eso impulsamos esta campaña solidaria junto con el espacio para los chicos", indicó Giudici. Todo lo recaudado será entregado a la sala de la institución de salud, que había manifestado la necesidad de estos materiales para los pacientes.

De acuerdo a lo que pudo saber este Diario, la campaña logró reunir una buena cantidad de elementos para el nosocomio infantil de la ciudad. Hasta las últimas horas de ayer se recibieron donaciones de parte de los visitantes al evento. Al mismo tiempo, no se descartó que la campaña continúe en El Surtidor, el local a cargo de la movida solidaria, para continuar con la solidaridad.

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Martín Rosito