VIENE EL MINISTRO JULIÁN DOMÍNGUEZ
Celebrarán los diez años de la Denominación de Origen del Salame de Tandil
El próximo domingo 7 de noviembre se celebrarán los 10 años de la obtención de la denominación de origen del salame de Tandil. El encuentro será encabezado por el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez, el intendente Miguel Lunghi y la presidenta del Consejo de la DO Salame de Tandil, Juana Echezarreta.
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Las actividades se realizarán en el Salón Blanco de la Municipalidad y comenzarán a las 10.30, con la recepción de participantes. A las 11, se llevará a cabo un conversatorio sobre Denominaciones de Origen: La experiencia del Salame de Tandil DOT, que moderará la secretaria de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales del Municipio, Marcela Petrantonio, y tendrá la participación de representantes del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires y del Clúster Porcino de Tandil.
Luego, el intendente Miguel Lunghi; el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Julián Domínguez y la presidenta del Consejo de la DO Salame de Tandil, Juana Echezarreta, encabezarán una mesa en la que se hablará sobre el rol del Estado y las empresas en las denominaciones de origen.
Finalmente, se entregarán reconocimientos por los 10 años de la DO Salame de Tandil y se presentará el emblema del DOT (Totems), como intervención en distintos espacios públicos de la ciudad.
Las actividades concluirán con una degustación del producto identitario de la ciudad para los invitados.