El Municipio advirtió sobre estafas vinculadas a la tramitación del Carnet de Manipulador de Alimentos

La Dirección de Bromatología y Zoonosis, dependiente del Sistema Integrado de Salud Pública (SISP) del Municipio de Tandil, emitió una advertencia a la población ante la detección de maniobras fraudulentas relacionadas con la obtención del Carnet de Manipulador de Alimentos.

Desde el organismo señalaron que en redes sociales y otros canales de difusión circulan publicaciones que ofrecen gestionar el trámite de manera particular a cambio de sumas de dinero que superan los valores establecidos por los circuitos oficiales. Según indicaron, algunas personas ya abonaron estos servicios sin recibir posteriormente la capacitación obligatoria ni el carnet habilitante correspondiente.

Frente a esta situación, las autoridades recomendaron extremar los recaudos al momento de iniciar el trámite y verificar que la institución o persona que ofrece la capacitación cuente con la autorización correspondiente. Además, advirtieron sobre propuestas que prometen la entrega del carnet mediante un pago directo, sin cumplir con las instancias obligatorias de formación y evaluación.

De acuerdo con la información oficial, las publicaciones engañosas suelen presentarse como ofertas de empleo para establecimientos del sector alimenticio y contienen números de contacto a través de los cuales se ofrece gestionar el carnet de forma particular, cobrando valores superiores a los oficiales.

En qué consiste el carnet

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una certificación oficial que solo puede ser emitida por entidades capacitadoras habilitadas por el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires. En Tandil, una de esas instituciones autorizadas es la propia Dirección de Bromatología y Zoonosis, que brinda cursos presenciales de lunes a viernes entre las 13 y las 16 horas.

La capacitación está destinada a todas las personas que intervienen en alguna etapa de la cadena alimentaria, ya sea en la elaboración, almacenamiento, transporte, comercialización o expendio de alimentos. Quienes completan y aprueban el curso obtienen un carnet con validez nacional y una vigencia de tres años.

Desde el área recordaron además que el Ministerio de Desarrollo Agrario también habilita a otras entidades capacitadoras en distintos puntos de la provincia y organiza periódicamente jornadas de formación y operativos especiales.

Por último, la Dirección de Bromatología y Zoonosis informó que ya se encuentra recopilando documentación y pruebas sobre estos hechos con el objetivo de realizar una presentación ante la Justicia, para que se investiguen las posibles responsabilidades derivadas de estas maniobras.

Formas de contacto

Para consultas e inscripciones, los interesados pueden dirigirse a la Dirección de Bromatología y Zoonosis (avenida Colón 1112) de lunes a viernes de 7 a 13 horas, como así también comunicarse al teléfono 249 4432079, por WhatsApp al 249 4486032 o vía correo electrónico a bromatologiatandil@gmail.com.

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