Enzo Rodrigo Rabe nació en Tandil en 1988. Enamorado “de toda la vida” de la ciudad, compartió su visión y el potencial para que se convierta en un “polo cultural y gastronómico” y esa será “una misión” que lo tendrá con un rol activo.

“Mis viejos son lo más grande que hay”, definió y contó que proviene de una familia de trabajadores. Se crió en el barrio Selvetti y tuvo una infancia maravillosa. De chico “me dieron todo lo que una persona podría pedir: amor, tiempo, valores, educación y criterio. Se me enseñó a pensar, a querer, a creer en mí, a distinguir lo que me hace bien, lo que importa y a luchar irrenunciablemente por ello”, narró.

Su mejor amigo, maestro, alumno, uno de sus socios en los negocios y en la vida fue siempre la misma persona, “de quien aprendo y con quien crezco, alguien que siempre estuvo y está a mi lado: mi hermano Lucas”.