Hoy, mano a mano con Ignacio Rayes

Juan Ignacio Rayes nació el 24 de noviembre de 1977 en la ciudad de Punta Alta, provincia de Buenos Aires. Hijo de Norma y Jorge, creció en un entorno familiar junto a sus hermanos María Laura, Darío y Damián, que le dieron “seis hermosos sobrinos”.

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Hoy, además de su labor profesional, se define como un orgulloso padre de Simón, quien fue el motor principal para que, hace 22 años, eligiera a Tandil como su lugar en el mundo para establecerse y desarrollar su carrera.

Su vínculo con el arte culinario no fue casual. Según relató, la cocina es una pasión heredada de su madre, a quien describió como una mujer “sibarita” y “amante de la buena mesa”.