Hoy, mano a mano con Ignacio Rayes

Juan Ignacio Rayes nació el 24 de noviembre de 1977 en la ciudad de Punta Alta, provincia de Buenos Aires. Hijo de Norma y Jorge, creció en un entorno familiar junto a sus hermanos María Laura, Darío y Damián, que le dieron “seis hermosos sobrinos”.

Hoy, además de su labor profesional, se define como un orgulloso padre de Simón, quien fue el motor principal para que, hace 22 años, eligiera a Tandil como su lugar en el mundo para establecerse y desarrollar su carrera.

Su vínculo con el arte culinario no fue casual. Según relató, la cocina es una pasión heredada de su madre, a quien describió como una mujer “sibarita” y “amante de la buena mesa”.