José Luis Jiménez nació en Tandil el 25 de octubre de 1968. Es hijo de Carlos y de Gladys, y el cuarto de seis hermanos, “el único varón”. Está casado con Romina y es padre de tres hijos, José, Bauti y Santi.

Cursó sus estudios primarios en la Escuela 7 y a los 11 años empezó a trabajar como peón de albañil. “Es un oficio que aún sigo amando y en mis tiempos libres sigo realizando algunos proyectos”, confesó el invitado de hoy de la tradicional sección dominical.

A los 18 realizó el servicio militar y un año después comenzó a trabajar en el Mercado Italia, sobre avenida Serrano, donde hoy se encuentra otro supermercado. En ese lugar “fui encargado y conocí el oficio de carnicero”, contó.