“Flama”, evento que arrancó el sábado pasado y que durante una semana reunirá una importante cantidad de acciones relacionadas con la industria del conocimiento.

La propuesta es organizada por la CEPIT, Apymet y la Cámara Empresaria y cuenta con el apoyo y acompañamiento del Municipio y la Universidad.

Esta iniciativa se propone ser un hito en la vinculación de diferentes sectores de la sociedad para debatir e intercambiar experiencias que enriquezcan, todas ellas vinculadas al conocimiento y su importancia fundamental para el desarrollo de la ciudad.

Se desarrolla en distintos puntos de la ciudad y estará dirigido a estudiantes de todos los niveles, empresarios, profesionales, funcionarios públicos y privados, técnicos, emprendedores, artistas y todo ciudadano con ganas de experimentar el conocimiento.

Entre las charlas del miércoles 26 de octubre, se destaca: “En busca de la cocina Regional Tandilera, La picada, una metáfora de Tandil".

Emilio Pardo y Lucio Rancez, en una charla distendida sin condicionamientos, tratarán de encontrar respuestas a preguntas, que pretenden poner en valor la tradición productiva de la ciudad. Del productor al cocinero. De la materia prima a la presentación final.

Será en el Teatro del Fuerte, a las 19.45 horas.