El Eco

🔴EN VIVO| La presentación del Salame Más Largo desde la Diagonal Illia

En el marco de la 7ma edición del Festival Chacinar, una multitud espera por la medición oficial.

Chacinar 2025: En una tarde soleada, cientos de personas recorren la Diagonal Illia

Desde temprano hay una gran concurrencia en el festival. Por la noche, se presentará el salama más largo del mundo.

Tandil volvió a perder el récord del salame más largo del mundo

La marca registrada por la localidad serrana en el último Chacinar fue superada una vez más, ya que se presentó un producto de 469,18 metros de extensión.

Menéndez: “Pongo énfasis en la variedad y la calidad”

El titular de La Charcutería Tandilera explica sus lineamientos de trabajo. Desde el salame “patentado” por su abuelo en 1930, al actual chorizo de limón.

Cagnoli, desde 1930, amor por la calidad y el mismo espíritu innovador

Más que una tradición, un legado. En este Día del Trabajador del Chacinado, Cagnoli celebra su historia con sello innovador.

Juana Echezarreta y el privilegio de la Denominación de Origen

Los alcances del Cluster Porcino de Tandil

Tandil volvió a ser record: el salame más largo superó al de San Andres de Giles

El enorme embutido fue medido oficialmente ante una multitud efervescente en la Diagonal Illia.

Salame más largo: “el récord les durará un tiempo, hasta que en Tandil hagamos la fiesta Chacinar”

Cuál es el secreto de la chistorra, una de las perlas entre los chacinados de Tandil

En Estancias Integradas, una de las tradicionales fábricas elaboradoras de chacinados de Tandil, brilla la "chistorra". Conocé los detalles y la historia de uno de los productos estrellas elegidos por turistas y tandilenses.

Todo lo que tenés que saber para no perderte nada de Chacinar

Fue antes del comienzo de las jornadas técnicas, en el Centro Cultural Universitario.