Por las medidas de aislamiento, se registró una caída en las ventas en un supermercado local

El aislamiento social preventivo y obligatorio impuso un cambio en el comportamiento ciudadano y las actividades definidas como esenciales debieron ajustarse a las nuevas disposiciones para evitar la propagación del virus.

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“Si bien no está del todo bien como uno quisiera, estamos dentro de los negocios que todavía vamos subsistiendo”, alertó el titular de supermercados Monarca, Juan Carlos Bertolín sobre el impacto de la cuarentena en la actividad.

En diálogo con el ciclo radial “Cosas que pasan” (104.1 Tandil FM), el empresario brindó precisiones sobre los cambios adoptados en el esquema de funcionamiento en respuesta a las recomendaciones vigentes, las medidas preventivas para el cuidado del personal y de los clientes y el efecto de este contexto en el desarrollo de las tareas.

Para el empresario, adecuar la actividad a las disposiciones y a los cambios que se fueron produciendo con el correr de los días fue “bastante complicado”, dado que “una parte de la venta se volcó a los envíos a domicilios con una cantidad de pedidos para los que no estábamos preparados”, a pesar de ser un servicio que se encontraba vigente desde hacía años.

La enorme demanda de los clientes, que optaron por esta alternativa para evitar acudir al salón comercial y permanecer en sus viviendas, llevó a un pico que se tradujo en la salida de diez camionetas de reparto a la calle en distintas franjas horarias. “Organizar eso es muy complicado”, dijo en referencia al abordaje de la situación.

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“Día a día vamos mejorando el sistema”, y luego de la gran demanda de los primeros días lograron ajustar la logística y optimizar los tiempos de distribución y entrega.

En concreto, Bertolín graficó que “llegamos a tener alrededor de mil pedidos en un día”, cifra que superó cualquier previsión.

Efecto en las ventas

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En relación al impacto de la cuarentena, aseguró que en el caso de Monarca las ventas cayeron un 25 por ciento y explicó que “tenemos una estructura acostumbrada a trabajar con los locales bastante a pleno durante todo el día”, y hoy en día “tener personas que ingresan de a una, se nota”.

A este esquema, sumó la incidencia que tuvo el incremento en los envíos de las compras a domicilio, una alternativa a disposición del cliente que “siempre hicimos sin costo.

“Tener esa cantidad de camionetas en la calle todo el día tiene un costo importante. Y todo eso se hace como atención al cliente. No es lo mismo que se compre en el local a que se haga el envió y el costo cambia para nosotros”, reflejó Bertolín que detalló que la empresa adquirió tres unidades más para cumplir con el reparto.

“Una hacía falta y compramos un mes antes que empezara este problema, pero ni bien empezó compré tres porque veía que iba a ser complicado. Para atender y mejorar esa parte hubo que hacerlo y lo hicimos”, subrayó.

Stock y medidas de prevención

En otro pasaje de la entrevista radial, el titular de Supermercados Monarca rechazó el desabastecimiento al señalar que “no hay faltantes”, aunque reconoció cierta demora en las entregas de los pedidos de los proveedores. “Si hay un problema es más de logística que otra cosa”, expresó.

En tanto, garantizó el stock de alcohol en gel y líquido que lograron reponer tras varios días. “Al principio, entregábamos en las cajas y uno por cliente para tratar de administrar. Pero cuando recibimos otro pedido lo liberamos”, describió.

En relación a las medidas de seguridad e higiene, aseguró que se reforzó la limpieza y desinfección de los espacios, “cajas y pasillos” y se entregaron barbijos para el personal. “Lo que se aconsejó se hizo”, recalcó.