En Villa Onena tuvo lugar el lanzamiento de las Jornadas Técnicas en el marco del Festival Chacinar del Salame y el Cerdo de Tandil, que se realizarán el viernes 7 de noviembre, desde las 9, organizadas y dictadas por el Grupo de Técnicos y Productores de Cerdos (GTPC) y la Unicen. Desde las 8.30, en el Centro Cultural Universitario, tendrá lugar la acreditación al evento de capacitación, que es gratuito, aunque requiere de inscripción previa a través de un formulario online.

Esta propuesta, que antecederá a la fiesta que tendrá lugar el sábado 8 y domingo 9 de noviembre en el Parque Independencia, está dirigida a la productores, técnicos, estudiantes, profesores y público en general, que tendrán la oportunidad de informarse sobre la actualidad de la producción en las granjas, la articulación entre instituciones del Clúster Porcino y la aplicación de inteligencia artificial en este sector productivo.

Ayer, participaron de la presentación, el director de Asuntos Agrarios del Municipio, Matías Posse; el presidente de Apportan (Asociación de Productores Porcinos de Tandil), Federico Juana; la secretaria de Extensión, Vinculación y Transferencia de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Unicen, Claudia Cagnoli; la coordinadora del GTPC, Guadalupe Martínez, y su presidente, Alejandro Llanos.