Mar del Plata será sede del primer Campeonato Mundial del Dulce de Leche

Los amantes de la gastronomía tienen una cita ineludible en el calendario: Mar del Plata será el escenario de la primera edición del Campeonato Mundial del Dulce de Leche. El evento, que se desarrollará los días 26, 27 y 28 de marzo de 2027, busca poner en valor a uno de los productos más representativos de la identidad argentina a través de una propuesta que combina competencia, degustaciones y un paseo gastronómico.

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La iniciativa, impulsada por una agencia de marketing y estudio creativo de la ciudad, tiene como objetivo convocar a elaboradores de diversas regiones del país para convertir al dulce de leche en un acontecimiento turístico y productivo de relevancia.

Según los organizadores, la competencia busca democratizar el acceso al reconocimiento de calidad. "La evaluación se concentra en la calidad del producto, no en el tamaño, la historia ni el presupuesto de quien lo produce. El Mundial crea una cancha común para líderes, PyMEs, cooperativas y productores artesanales", señalaron.

Más allá de la competencia, el evento invita a la participación abierta del público general: "No hace falta seguir la competencia. Se puede venir a comer, a tomar unos mates, a probar, a conocer productores, a comprar, a ver cocinar, a encontrarse, a compartir el día mientras, en el mismo lugar, se está eligiendo al mejor dulce de leche del mundo".

Un evento con aval oficial

El proyecto fue declarado de interés turístico y cultural por el Ente Municipal de Turismo y Cultura (Emturyc), organismo que dispuso su incorporación al calendario oficial de actividades. Entre los argumentos para este reconocimiento, se destacó el potencial de la iniciativa para fortalecer el calendario turístico local y promover la actividad comercial y gastronómica.

El eje central del campeonato será una competencia con reglamento propio y un sistema de evaluación técnica que incluye catas a ciegas, anonimización de las muestras y jurados especializados. El alcance del evento será federal, con la participación de productores de Buenos Aires, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Norte, Litoral, Centro, Cuyo y Patagonia.

El Mercadito y la oferta gastronómica

Además de la instancia competitiva, el predio contará con un espacio denominado El Mercadito, un sector social diseñado para que los visitantes puedan recorrer y probar diversas elaboraciones. La oferta incluirá alfajores, helados, pastelería, café, asadores, cerveza y puestos de comida, con una presencia destacada de la identidad gastronómica de Mar del Plata y su cocina del mar.

La organización ya contempla la posibilidad de ampliar la propuesta en el futuro, incluyendo instancias clasificatorias presenciales en distintas regiones del país. Los interesados en participar pueden obtener más información a través del sitio web oficial del campeonato.

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El Eco de Tandil

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