La exportación de carne aviar creció 31,4 por ciento anual

La producción de carne aviar argentina trepó a las 880 mil toneladas en el acumulado entre enero y mayo de 2019, y exhibe un aumento del cinco por ciento frente a las 838 mil toneladas de iguales meses de 2018 y las exportaciones crecieron 31,4 por ciento en valores.

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De esta manera, se faenó un total de 308,5 millones de cabezas, un 6,7 por ciento por encima de las 289,2 millones de cabezas de los primeros cinco meses del año pasado, sostuvo un informe de IES Investigaciones Económicas Sectoriales.

Para Alejandro Ovando, director de IES Consultores, el “sector avícola dependerá exclusivamente del sector externo en lo que resta del 2019, ya que el consumo permanecería estable, dado el fuerte incremento en los precios al consumidor en un contexto de merma del poder adquisitivo”.

El consumo de carne aviar, en el acumulado de enero-mayo de 2019, alcanzó las 795 mil toneladas, siendo un 3,2 por ciento superior respecto de las 771 mil toneladas de igual período de 2018. De esta manera, podría superar los 1,913 millones de toneladas alcanzadas en 2017, según el reporte de IES.

En tanto, las exportaciones de carne aviar en el acumulado de cinco meses de 2019 alcanzaron más de 90 mil toneladas, con una fuerte expansión del 28,5 por ciento frente a igual período de 2018.

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Mientras que en valores se incrementaron un fuerte 31,4 por ciento y alcanzaron los 141,8 millones de dólares contra 107,9 millones del acumulado en igual período de 2018.

“Al igual que en años anteriores, el volumen de las importaciones del sector avícola es ínfimo”, indicaron los autores del análisis.

Explicaron que en los primeros cinco meses de 2019, se compraron al exterior 4564 toneladas, lo que se traduce en una leve suba del 1,1 por ciento.

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En valores, el escenario presenta una suba del 2,7 por ciento interanual, al efectuarse compras al exterior por 12,6 millones de dólares.

A mayo de 2019, China aparece como principal comprador de los productos avícolas argentinos, con el 62,6 por ciento de las adquisiciones en valores; seguido por Chile, con el 10,3 (desplazando a Sudáfrica); por Sudáfrica, con el 9,3; Rusia, con el 5; y Brasil (3,8 por ciento).

En cuanto a las cantidades, en los primeros cinco meses de 2019, se mantuvieron los lugares ocupados en el ranking de valores, aunque con diferencias en las participaciones. NA